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土豆炒鸡蛋 营养饱腹的菜肴这样做

3、炒锅放油,油温热的时候放入鸡蛋液。先不要搅动它,等下面完全凝固后再翻面。

4、翻面后,用锅铲稍微铲拌,立即关火。这个时候鸡蛋大部分已成熟,少许还未完全凝固为佳。

5、将鸡蛋铲入碗中备用。

6、鸡蛋铲出后,油锅放油少许,一定要少,不然土豆丝会有油腻的感觉,把土豆丝放入,加入适量的盐,炒拌均匀后,把炒好的鸡蛋放入混合一起。

这个时候,利用锅内温度将鸡蛋未完全凝固的那部分与土豆丝结合一起,这样,看似互不关联的两样菜又有关联,达到似分又合似合又分的境界,是妙的。

土豆丝鸡蛋炒饭

原料:鸡蛋,土豆, 米饭,葱,盐。

原料:鸡蛋,土豆, 米饭,葱,盐

制作:1、鸡蛋两个加少许盐打匀,炒好的土豆丝一小碗,葱切末。

2、热油,七成热时加入葱花炸香,接着倒入蛋液。

3、鸡蛋凝固了后加入土豆丝炒匀,加少量盐,加入米饭炒散,出锅即可。

土豆炒鸡蛋

原料:土豆、鸡蛋、盐、红干椒、盐、蒜、香菜、生抽、老抽、醋、糖、蚝油、水。

制作:1.土豆洗净,切成细丝,将土豆丝放入盆中,并放一小勺盐,浸泡一段时间。

2.鸡蛋2个打入碗中,将鸡蛋打散,加适量水后搅匀,

3. 红干椒切碎,蒜拍扁后切末,香菜切末。

4.将生抽、老抽、醋、糖、蚝油加水调汁

5.锅中油烧热后倒入鸡蛋炒,鸡蛋炒成块后盛入碗中。

6.炒锅另倒油,油热后先放蒜末和红椒爆一下,接着倒入泡好的土豆丝翻炒,放入事先调好的料汁,再放入炒好的鸡蛋翻炒一会,加适量盐、味精炒匀。

炒锅另倒油,油热后先放蒜末和红椒爆一下

7. 关火后撒上香菜末,装盘即可。

结语:以上就是三九养生堂为大家介绍的几种土豆炒鸡蛋的做法。大家是不是都学会了呢,其实文章中介绍的方法都是家常简单的,大家可以在家多多的练习,也可以根据自己的口味进行改善哦。

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