酸萝卜的做法 酸辣可口的酸萝卜

适用人群

弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。

不宜食用萝卜者：萝卜为寒凉蔬菜，阴胜偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。服用人参、西洋参时不要同时持萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。

注意事项

萝卜不宜与人参、西洋参同食。

用法用量

1、萝卜适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。

2、萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。

3、萝卜除可生食，炒食外，还可做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。

4、萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。

贴士

萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好。平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。萝卜主泻、胡萝卜为补，二者好不要同时食用。若要一起吃应加醋来调和，以利于营养吸收。

结语：以上就是酸萝卜的做法，制作酸萝卜的时候可以根据自己的口味来调配调料。萝卜味微辣，性寒，凡是体质虚弱的人要少吃萝卜，而且在吃完人参或者何首乌之后不能食用萝卜，这样对人体没有益处。