民福康健康 膳食养生 养生食谱

土茯苓煲汤 教您土茯苓煲汤的做法大全

土茯苓,是一种常见的中药材,为百合科植物光叶菝葜的干燥根茎,其为多年生常绿攀缘状灌木,多生于山坡或林下。入药部分只选择其干燥后的根茎。常于夏、秋二季采挖,除去须根,洗净后干燥入药,土茯苓常用来煲汤,有非常好的功效,那么土茯苓煲汤怎么做呢?下面一起去看看吧。

1、土茯苓炖龟

龟的功效:食后身不饥、益气增智、开胃、治劳倦内伤、四肢无力、大补阴虚。

土茯苓功效:健脾胃、张筋骨、利关节、止泄泻、除四身寒湿。

黄芪功效:生用固表,无汗能发,有汗能止,温分肉,实腠理,解肌热。

枸杞子功效:滋肾、润肺、明目。

淮山功效:补五劳七伤,去冷风,止腰痒、镇心神、神心气不足。

红枣功效:养血补脾、助十二经、平胃气、补中益气、强体力。

党参功效:补益脾肺、补血生津。

2、绿豆土茯苓糖水

材料:绿豆50克,红糖适量。药物:土茯苓50克。

功效:祛湿热,解毒凉血。

做法:绿豆洗净,土茯苓洗净,加水6碗煲至豆稔,加红糖,再煮片刻汤成,可饮食。

说明:绿豆有解毒清热作用,加土茯苓祛湿利水,使疖疮加速愈复。

3、三米土茯苓汤

材料:柴鱼、白茅根、茶树菇、洋薏米、生薏米、熟薏米、芡实、蜜枣、桂圆肉、土茯苓、知母肉,加入瘦肉、排骨或鸡

做法:将材料放入12碗滚水中,煲约1个半小时便可饮用。

功效:薏米、土茯苓等材料,有助舒通血脉、降胆固醇、解毒消肿、祛湿通络。适合家中老人家饮用一款温和汤水。

4、土茯苓粥

原料:土茯苓10-30克,生米仁50克,粳米50克。

用法:先用粳米、生米仁煮粥,再加入土茯苓(碾粉)混煮沸食用。

功效:土茯苓性味甘淡,平,清热解毒、除湿通络。

土茯苓煲淮山猪骨汤

食材主料:鲜土茯苓250g、鲜淮山250g、猪骨350g、薏米50g、盐适量、姜片3片。

步骤

1.鲜土茯苓,鲜淮山,猪骨,姜片,薏米。

2.薏米稍浸泡洗净。

3.土茯苓买的时候已经削皮了,回家洗净剁小块。

4.铁棍淮山削皮厚切。

5.土茯苓,猪骨,薏米,姜片放进汤锅里。

6.加足量清水 约2500毫升左右,大火煲。

1/2页
土茯苓土茯苓的功效与作用