杂粮煎饼 教您美味又健康的杂粮煎饼

做法

1.三种面粉倒入容器中。

2.再加入鸡蛋一个。

3.加入水和盐。

4.混合均匀。

5.然后过筛一下。

6.面糊会比较细腻。

7.平底锅，烧热，倒入面糊适量，成圆形。

8.当圆饼边缘出现焦色时。

9.这时开始揭饼。

10.顺着翘起的边揭。

11.然后提起。

12.杂粮煎饼，放晾网上即可。

做法四

食材

杂粮面糊180g、鸡蛋1个、咸菜适量、葱花适量、甜面酱适量、蔬菜叶1片、脆饼1块、肉松适量。

步骤

1.需要材料有：杂粮面粉、鸡蛋、肉松、咸菜、葱花、甜面酱、蔬菜、脆饼。

2.准备好杂粮面糊。 (磨制面糊，是把麦子、高梁、玉米、谷子、地瓜干等原料淘洗、浸泡，然后磨成糊状物。)

3.取杂粮面糊到煎板上。

4.用铲子把面糊摊平，与煎板同大。

5.摊均匀了。

6.把鸡蛋打上面饼，摊匀。

7.鸡蛋摊匀后，撒上咸菜。

8.撒上葱花。

9.撒上肉松。

10.折叠3分之1的面饼。

11.在折叠处涂上甜面酱。

12.在甜面酱上加一块脆饼。

13.在脆饼上加一片生蔬菜，然后从两边折叠面饼，卷起。

14.把卷起的煎饼从中间切断。

15.两段叠一起，摆在盘中，香喷喷的杂粮鸡蛋肉松煎饼就给您做好了。

结语：以上就是三九养生堂为您总结的内容了，通过上文大家知道怎样做出美味正宗的杂粮煎饼了吧。山东杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼。主要特色是香、里外全脆，味美、酱主要以回味感为主。给人感觉吃过一次,还想吃下一次的感觉，大家也不妨自己动手做做吧。