花卷的制作方法 教您做出美味营养的花卷

蝴蝶花卷

材料

胡萝卜汁，菠菜汁，紫包菜汁，发酵粉，水。

做法

1、用胡萝卜、菠菜和紫包菜汁加发酵粉分别和成面团，放温暖处发酵。

2、合成面团是白面团、紫包菜汁面团和菠菜面团。

3、将三种面团分别擀成薄厚适中大小相等的长方形面片。

4、将两种面片摞在一起，再稍微擀一擀。

5、从两边往里中心卷，再翻过来，切成大约1。5cm的段。

6、平放，整成蝴蝶初形。

7、将整好形的蝴蝶用剪子剪出蝴蝶的须，再用筷子把下半部分一夹即可。

8、再饧20分钟，锅里放凉水，篦子上铺好湿笼布，花卷之间距离不要太近，否则会粘在一起，大火把水烧开，再转中小火，冒气后15分钟即可。

黄玫瑰花卷

材料

面粉、南瓜、盐、糖、酵母粉。

1.南瓜去皮洗净后切成片，放微波炉蒸熟后用小勺压成泥。

2.再放料理机里打的更细腻一些，这个过程可以加点水，但不要加太多，料理机能转动起来即可。

3.面粉里加点盐加点糖，搅拌均匀后放入适量酵母粉拌匀，然后放入晾凉的南瓜泥。

4.用手揉成软硬适度的面团，扣上盖放室温发酵。

5.发酵好的面团放案板上揉匀。

6.分成大小均匀的剂子，每6个为一组，取一个搓成圆柱形，其余擀成片，放好。

7.卷起来将圆柱体包在中间8.用刮板从中间一分为。

9.切面朝下，用手整理成两个玫瑰花造型。

香肠花卷

材料

自发面粉，广式香肠，(榨菜，香菜，香油，鸡精)，盐，葱，油。

做法

1、将自发面粉加水和成面劲醒一个小时;

2、香肠蒸熟切成末，葱切末;

3、将面擀成0.5厘米厚的大片涂上一层油，将香肠末、葱花和盐均匀的洒在面卷成长卷用刀切成5厘米宽的段，再醒十分钟，上笼蒸十分钟即可。

结语：以上就是世界上一天为您总结的内容了，通过上文大家知道怎样做出美味的花卷了吧。花卷是由面粉制成，面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效，按照上文的方法，大家也可以做出美味的花卷哦，赶紧来试试吧。