清炒西兰花 清淡小菜来开胃

方法五

材料

木耳、西兰花、胡萝卜、葱姜蒜、盐。

做法

1.先天晚上抓了一把木耳放入了一个大杯里泡发。

2.把硬的根部去掉，用手撕成小片。

3.烧开一锅水，倒几滴花生油、一点盐，把西兰花放进去焯熟。

4.然后捞起放入凉开水中泡凉，再沥干水分。

5.西兰花加入香油、耗油拌匀后摆盘。

6.炒锅放油爆香葱姜。

7.放入木耳和几片红萝卜翻炒片刻放入盐、鸡精即可。

方法六

材料

西兰花、蒜头、盐、糖。

做法

1.西兰花洗净后，用手撕成一朵朵的。

2.挑出比较粗的西兰花朵，用刀把花朵的枝切两三下，不要把花朵切开。

3.把大粗茎切条西兰花的。

4.青椒切条。

5.把葱姜椒放锅里，放油。

6.烧热锅后，放西兰花。

7.这一步是炒出绿色西兰花的关键：西兰花下锅，立即加一点水，迅速翻炒西兰花。

8.然后再次加少量的水，盖锅小烧一会，期间要翻炒几次，直至炒熟，后加盐调味。

方法七

材料

西兰花，胡萝卜，盐，鸡精。

做法

1.西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片。

2.胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片。

3.锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，时间不要太长。

4.水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起。

5.锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，然后加少许盐，鸡精，翻炒就可以起锅了。

结语：以上就是三九养生堂为您介绍的西兰花炒木耳，你们都了解了吧。对于喜欢吃西兰花的人简直就是福利，仔细阅读上面说的西兰花炒木耳以及西兰花怎么做好吃，是不是垂涎欲滴的想去试试了呢?那就赶快行动。