芝士焗饭的做法 如何巧做芝士

6.加入鸡蛋翻炒均匀即可。

7.将米饭放入烤碗，铺上西红柿。

8.再铺上适量的奶酪，入烤箱200度，烤至表面金黄色即可。

方法四

食材

马苏里拉芝士25g、米饭125g、虾仁20g、烟肉30g、油适量、盐适量。

步骤

1.将准备好的烟肉四片切小块，虾仁少许、冷饭，鸡蛋一个、葱花少许、马苏里拉芝士。

2.鸡蛋打开后加少许盐煎，再切成小粒。一半烟肉和虾仁下锅炒后捞起。

3.然后锅里加油炒饭。

4.饭炒到差不多加入盐、生抽、一半葱花炒，再加入炒过的虾仁和烟肉一起炒。

5.后加入蚝油再翻炒。烤碗涂上一层黄油。

6.炒好的饭装入烤碗，上面铺上没炒过的烟肉和撒上葱花，放入烤箱180度10分钟取出。

7.加入刨好的芝士。

8.再放入烤箱180度10分钟即可。

方法五

原料

米饭1份、大虾2只、虾仁15只、鱿鱼卷10片、蛤蜊7只、贝丁10个、橄榄油2小勺、西兰花100克、洋葱50克、小青椒1只、盐适量、白酒适量、黄油25克、面粉30克、牛奶100毫升、盐1/4小勺、胡椒粉1/4小勺、马苏里拉奶酪100克。

做法

1、海鲜类材料清洗干净、虾和虾仁去掉沙线，用1小勺盐和几滴白酒腌制10分钟。

2、锅中水烧开，将海鲜下锅焯30秒，然后迅速捞出，沥干水分。

3、将炒好的海鲜蔬菜均匀地铺在米饭上，米饭上均匀铺一层奶酪，然后放入烤箱，180度20分钟。

4、黄油放锅中融化，加入面粉小火慢慢翻炒，加入100毫升牛奶不断搅拌，后加入1/4小勺盐和胡椒粉拌匀即成奶油酱，关火铲出。

5、洋葱切丝、青椒切段、锅中水烧开，放入半小勺盐，将西兰花下锅焯熟，然后捞出。

6、锅中加入2小勺橄榄油，将切丝的洋葱下锅小火炒香，将海鲜下锅，倒入奶油酱，加入西兰花翻炒均匀。

7、将炒好的海鲜蔬菜均匀地铺在米饭上，米饭上均匀铺一层奶酪，然后放入烤箱，180度20分钟。

小贴士

1、做焗饭的材料随自己喜欢，可以是海鲜、可以是肉类、香肠、甚至水果都可以，只要适合自己口味。

2、海鲜事先焯熟再拿来炒制和焗烤，否则会出大量水分，影响口感。

3、海鲜类放开水里氽烫时，只要30秒就要马上捞出，不能时间长了，因为后面还要经过炒制和焗烤，防止海鲜肉质变老。

4、用橄榄油将洋葱炒香后，再翻炒其他海鲜，海鲜的味道更好。

结语：以上就是三九养生堂为您介绍的芝士焗饭的做法，这对于喜欢吃芝士焗饭的人来说，真是极好的。看了上面说的芝士焗饭怎么做以及芝士怎么吃，都垂涎欲滴啦没有呢，心动的话就去做一种，美味的芝士焗饭在等你。