华夫饼的做法 它的做法竟如此简单

华夫饼是很美味的西式餐品，它的口味有很多种，咸甜都有，适合很多人的口味。华夫饼主要就是由面粉、鸡蛋、牛奶组成的，它的做法其实也并不算太难。那么，朋友们想知道华夫饼怎么做吗?想知道华夫饼怎么做好吃吗?下面就为大家介绍华夫饼的做法。

做法一

原料：华夫饼四块、喷射式奶油少许、草莓少许。

步骤

1、华夫饼在烤箱中150°上下火加热5分钟使之变酥。

2、喷射式奶油摇晃后在华夫饼上挤出少许。

3、先将草莓洗净，再切成喜欢的花式放在奶油上即可。

做法二

原料：鸡蛋150克、糖粉60克、牛奶100克、低筋面粉160克、玉米淀粉40克、泡打粉4克、黄油60克、鲜奶油100毫升、草莓5颗、巧克力酱适量。

步骤

1.鸡蛋150克打散(大蛋约3个，小蛋约4个)。

2.加入糖粉和牛奶，搅打均匀。

3.低筋面粉+玉米淀粉+泡打粉混合后筛入蛋液中。

4.搅打至浓稠顺滑，面糊可以呈带状流下的状态即可。

5.将面糊倒入一大漏杯中，加入60克融化黄油。

6.搅拌均匀。

7.插上电源，先进行预热，预热的同时，在华夫饼模上下两面都刷上溶化黄油。

8.红灯亮起时表示正在加热，红灯熄灭时表示已经到达指定温度，这时就可以将面糊倒入模具中，倒的时候注意从中间倒。

待面糊流向四周时，可以用刷子帮着刷一下，使面糊流层更均匀，注意一次不要倒得太多或太少，太多容易溢出，太少不成形，所以这个量要自己掌握。

9.盖上盖子，盖上机器烘烤3分钟，等到绿灯亮后一段时间，没有蒸气冒出即可断电。

10.打开盖子，新鲜出炉的美味华夫饼就做好了，剩余面糊可重复以上步骤完成。

11.鲜奶油中高速打至九分发。

12.将华夫饼置于盘中，表面淋上鲜奶油，装饰上新鲜草莓，后浇上巧克力酱即可。

做法三

所需原料：高筋面粉210克，酵母4克，全蛋液50克，奶粉20克，盐1克，无盐黄油40克，水50毫升，细砂糖30克，炼乳15克。

步骤

1、除了黄油外，将所有原材料倒入面包桶中，启动和面发面程序。

2、面团成型后放入黄油，继续揉面。

3、揉至面团光滑出筋。

4、第一次发酵至两倍大。

5、取出排气后把面团分成12个小面团，再静置发酵15分钟。

6、模具两面加热，无需刷油，直接将面团放入，合上烘烤。

7、中小火加热，每隔1分钟翻面，3-4分钟后烤制两面金黄色即可。