香芋西米露 教您做出美味爽口的香芋西米露

做法四

主料

椰汁一瓶、西米、香芋、香草、糖、凉白开水。

做法步骤

1. 准备用所有的材料，香芋切丁。

2. 直接放锅上蒸熟(香芋一定要蒸久一点点，半生的 香芋吃了会喉咙痒痒的)蒸好后放着备用。

3. 水开之后把西米放进去，记得水要放多一些，不然 会很容易粘锅，记得拿勺子慢慢的转动，以免粘锅了 (其实以前有糖水店的朋友说过，直接煮开了然后盖上 锅盖焖上十几分钟也是可以的)。

4. 煮到西米已经变成透明状态了。

5. 用漏网把煮西米的热水过滤掉，然后放进凉开水里 再过滤一遍，这样西米才不会粘成一团。

6. 香芋跟西米混合之后淋上椰汁，当还没有开始吃的时候，记得一定不要先淋椰汁存放着，不然西米没弹性的，而会变得粉粉的，这跟珍珠奶茶的珍珠一样，也不要放冰箱，如果天热想吃冷的，直接把椰汁冰了就可以了。

7. 后我加了2ML的香草糖，由于椰汁本身已经是甜的 所以我只加了一点点，香香的。

做法五

食材

香芋500克、西米150克、糖二片、水10碗。

步骤

1.香芋削皮切件待用。

2.锅中煮开水，直接倒入西米(不用洗的)再煮开，捞起过冷河。再次倒入锅中煮开再过冷河(重复这个步骤，共三次)后是用冷水泡大约5分钟(过冷河目的是西米的怎样煮都不会烂也不糊)。

3.把已过冷河的西米与香芋用电饭煲去保20分钟，加糖调味即可。

做法六

食材

西米，冰糖，香芋粒，椰子汁或牛奶。

做法

(1)西米洗净，芋头去皮切粒。

(2)冰糖放入清水，用深盅盛载，盖上盖子，高火煮5分钟。

(3)加入西米和芋头粒，中火煮20分钟。

(4)取出，搅入鲜奶和椰汁，便可供食，晾凉后放冰箱冷冻亦可。

结语：以上就是三九养生堂为您总结的内容了，通过上文大家知道香芋西米露的做法了吧。香芋西米露保持其自身的香甜味道和口感，吃起来软糯细腻，香甜透心，可谓糖水中的极品。上文中为大家总结了香芋西米露的做法大全，大家知道香芋西米露怎么做了吧，赶紧来试试吧。