海蛎煎蛋的做法 轻松学做海蛎煎蛋

做法三

主料

海蛎200g、鸡蛋2颗、洋葱100g、油适量、盐适量。

步骤

1、洋葱切丁。

2、海蛎洗净。

3、两者混合在一起。

4、打入两颗鸡蛋。

5、加入适量的盐。

6、拌均。

7、电饼铛预热，加适量的油。

8、倒入蛋液。

9、当蛋浮时候的时候，翻面。

10、切成三角形的。

11、看上去真的很好吃。

做法四

主料

牡蛎(鲜)适量、鸭蛋适量。

方法

1、将海蛎洗净。鸭蛋内，加盐、鸡精、面粉，打散，直到蛋桨起泡。。

2、海蛎、红薯粉、盐、胡椒粉，轻轻抓匀。 别把海蛎都弄破了，保护好海蛎的小肚子。

3、烧热平底锅，把油烧到七分热，再倒入蚝。 先大火成型，再小火煎至两面金黄的饼状。

4、撒葱粒，小火稍焖一下。(也可以放些韭菜，热性和阴性中和)。将蛋液均匀倒在锅里，两面煎熟。

5、以甜辣酱为沾料，口感更好。

做法五

主料

鲜蠔200g、鸡蛋3个、葱适量、精盐适量、地瓜适量、胡椒粉适量、香菜适量。

步骤

1、葱切菱形装，加耗肉，精盐，胡椒粉，地瓜粉搅拌均匀。

2、拿一个小碗放入鸡蛋打散后备用。

3、内放油下入耗肉小火煸制。

4、后放入鸡蛋液继续煎，后撒上香菜即可。

做法六

主料

生蚝适量、青蒜适量、鸡蛋2个、地瓜粉适量、调料色拉油适量、食盐适量、醋适量、料酒少许、五香粉适量、胡椒粉适量、辣酱适量。

做法

1、青蒜摘去老叶洗净后切成切成小碎段。

2、地瓜粉加入适量的清水，以及适量的盐和五香粉调味拌成均匀的较稀的粉浆。

3、鸡蛋加盐打散。

4、海蛎用清水淘洗几遍去除杂质后捞出沥去多余的水分。

5、沥干后的海蛎放入碗中，加入适量的料酒、胡椒粉、五香粉以及少许的醋轻轻拌匀。

6、平底锅锅中倒入适量的油，将油烧热。

7、油热后先放入青蒜的青蒜段部分，炒香。

8、再加入调味好的海蛎和切碎的青蒜叶，大火，煎到海蛎七八分熟。

9、将调好的粉浆均匀的倒入锅中。

10、待粉浆的底部稍微凝固后翻动，不用等到粉浆完全凝固。

11、待到粉浆全部凝固成冻状和海蛎混合后倒入鸡蛋液。

12、待蛋液凝固后再翻动海蛎煎，如果觉得在煎的过程中锅中太干的话可以适量在沿着锅边淋入一些油。

结语：以上就是小编为大家带来的关于海蛎煎蛋文章的全部内容，现在大家对我上文所介绍的几种做法有所了解了吗？是不是想吃啊，那就赶快行动吧，亲自动手为自己和家人做一份美味吃吃哦。