香辣虾怎么做 教您做出美味的香辣蟹

1、海虾清洗干净，去虾枪、虾腺后加入料酒浸泡。土豆去皮切成粗条备用。

2、锅中倒入 油，能没过虾的为宜。约7成热时放入虾，炸透变红即可捞出。

3、炸完虾，放入切好的土豆条，炸制金黄，表皮变硬取出控干。

4、锅中倒入 适量炸过虾的油，放入葱姜蒜，干辣椒爆香锅底。再加入四川辣酱炒匀。

5、倒入炸过的虾和土豆一起翻炒，放入生抽、糖、盐翻炒均匀。再加入麻辣花生。

6、后关火，放入 白芝麻拌匀即可。

做法四

食材

对虾500g、土豆300g、洋葱300g、油适量、生姜汁适量、豆瓣酱适量、青椒适量、大蒜适量、蚝油适量、白糖适量、酱油适量、红椒适量。

步骤

1.准备对虾。

2.剪去虾头顶部的虾枪，免得吃的时候扎嘴。

3.从背部用剪刀剪开，剔除虾线。

4.土豆削去外皮备用。

5.用刀切条备用。

6.洋葱两个洗净备用。

7.将洗净的洋葱切片备用。

8.准备调料备用。

9.将干红辣椒切段，大蒜拍扁备用。

10.炒锅放油烧热，下入土豆条炸熟。

11.将炸好的土豆条沥油捞出备用。

12.将整理干净的虾放入锅内过油。

13.炸好的虾沥油捞出备用。

14.炒锅留底油，下入青红花椒炸香。

15.放入大蒜和干红辣椒段翻炒。

16.放入豆瓣酱炒出红油。

17.加入切好的洋葱片，放入玖顺生姜汁、蚝油、酱油和白糖。18.洋葱炒出香味后，加入适量的水，煮一下汤汁。

19.下入炸好的大虾翻炒入味。

20.后放入土豆条，加入鸡精调味，出锅即可食用。

结语：以上就是三九养生堂为您总结的内容了，通过上文大家知道香辣虾的做法大全了吧。虾的肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜，备受青睐。虾的吃法多样，可制成多种美味佳肴。上文中为大家总结了香辣虾的做法，大家知道香辣虾怎么做了吧，过几年来试试吧。