鸭脖子的做法 教您做出美味的鸭脖子

步骤

1.鸭脖子洗净，加料酒，姜片，葱段，盐，生抽，老抽，腌制一小时。

2.冷水下锅，绰水，大火烧开。

3.捞起鸭脖子，用清水冲干净。

4.调料准备好。

5.锅内放少一些油，油锅微热，倒进调料，加一调羹郡县豆瓣，一起煸香。

6.再倒入鸭脖子一起翻炒均匀。

7.加水，就这么多水，加一些料酒。加生抽和老抽盖子盖上大火烧开20分钟。

8.水已近少了一半了，加冰糖进去转中火10分钟

9.汁水收的差不多了，加一点鸡精就好了

10.先捞起鸭脖子，待凉后斩断，就可以食用了。

做法四

食材

鸭脖子500g、油适量、盐适量、甜酒适量、老抽适量、辣椒适量、香料适量。

步骤

1.鸭脖子清洗。

2.放进开水里去味。

3.再冲水切段。

4.放进电饭煲里。

5.备调料，甜酒，生抽和老抽，辣椒，香料。

6.倒进备好的调料，放点食用油焖30分钟。

7.开盖加盐收汁。

8.焖好的酒香鸭脖子即成。

做法五

食材

鸭脖子500g、油适量、盐适量、酱油适量、八角适量、桂皮适量。

步骤

1.鸭脖子准备好。

2.先把油热之后放入白砂糖。

3.再把鸭脖子放进去翻炒上色。

4.后加水、酱油、八角、桂皮、盐大火煮上20分钟后改小火收汁即可。

结语：以上就是三九养生堂为您总结的内容了，通过上文大家知道鸭脖子的做法和配料了吧。鸭脖子具有益气补虚,降血脂以及养颜美容等功效。香鲜美味，回味十足，是老少皆宜的休闲食品。上文中为大家总结的鸭脖子的做法，大家也赶紧来试试吧。