板栗烧鸡翅 营养做法教大家

做法

1、将鸡中翅择洗净，剁成块;板栗去皮。

2、冰糖炒制成糖色。

3、锅内注油烧热，加入板栗炸至外酥时捞起锅内留少许油，先放入鸡中翅、盐、糖色、料酒、葱、姜煸炒，再放入板栗，高汤煮入味，加味精，勾芡，淋香油，装盘即成。

小诀窍特点

肥糯适口，清淡略甜。

小贴士

鸡翅营养丰富，有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。

板栗烧仔鸡

材料

土仔鸡，板栗肉，精盐，味精，白糖，老抽，料酒，葱，姜，蒜。

做法

1.仔鸡洗净，切成小块。

2.锅上火滑油，留底油，下葱、姜、蒜炒香，下仔鸡块、老抽翻炒，下板栗肉，用调料调味后放料酒焖烧至熟。

注意事项

1.仔鸡毛务必去干净;板栗要选上佳品种。

2.焖烧时，仔鸡、板栗一定要焖烧透，才可入味。

板栗烧土鸡

材料

土鸡1/2边，老姜，香葱，香菜，板栗10多颗，老抽，白糖，油，蒜头，生抽。

做法

1.土鸡把内脏清理并冲洗干净后切块备用。

2.板栗冷水下锅煮1分钟，温水中快速去皮备用。

3.蒜头去皮，老姜去皮切片，香菜、香葱去头清洗干净切小段。

4.下油热锅，爆香蒜头，倒入土鸡块大火翻炒至变色，加入适量的老抽、白糖均匀上色，加适量的水没过鸡块，倒入板栗、姜片加适量的生抽烧开后中火焖30分钟至板栗粉糯，撒入香葱、香菜，大火收汁即可。

没有用到盐，如果不喜欢酱油调味的可以考虑用盐取代 营养：秋季健肾补脾应首选栗子。板栗，俗称栗子，是我国特产，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。

板栗烧子鸡

材料

板栗，子鸡，味精，高汤，生抽，白糖，盐，料酒，生姜。

做法

1.锅烧到7成热放油，放姜块出味后放鸡块爆炒，加料酒，盐、炒出金黄色。

2.将鸡肉炒透后加入高汤、生抽、板栗、白糖、小火焖烧至板栗熟烂，再调至中火收汁翻炒后，加入蒜 瓣，继续加一小碗水焖五分钟即可。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍板栗烧鸡翅做法的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了怎么制作出美味的板栗烧鸡翅了吧，小编介绍的是几款简单的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。