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羊排怎么做最好吃 美味羊排这样做

9、排入烤盘中,190度先烤15分钟。

10、剩余的汤汁加入一勺蜂蜜。

11、取出,将料汁用刷子把羊排两面都刷匀。

12、撒上蒜粒,再次烘烤15分钟。

13、装盘享用吧。

羊排火锅

主料

羊排1000g、胡萝卜800g、生姜适量、小红尖辣椒适量、花椒适量、香叶适量、豆蔻适量、草果适量、油适量、盐适量、豆瓣酱适量、老抽适量、白酒适量。

步骤

1、羊肉洗净,切块(通常商贩会帮你切好)。

2、将羊排冷水入锅汆水。

3、当羊排汆水时,将胡萝卜切滚刀块。大葱切成“马耳朵”形。

4、水开后,撇去浮沫。

5、将羊排捞起沥水并冲去羊排上的浮沫。

6、生姜切片,准备好配料。

7、炒锅洗净置炉上,下油加热,准备一勺红油豆瓣。

8、放生姜、辣椒爆炒。加入红油豆瓣,炒出红油。

9、加入其它配料煸炒一会儿。

10、加入羊排,烹入白酒,煸炒出香味。

11、倒入高压锅内,上汽后压10分钟—15分钟(根据个人喜好决定)。

12、加入胡萝卜,加少量盐和酱油。

13、高压锅上汽立即关火焖3分钟,倒入火锅内,加入大葱,撒上大蒜瓣和熟芝麻即可。

胡萝卜烧羊排

主料

羊排500g、红萝卜300g、小红椒适量、姜片适量、大蒜叶适量、大蒜子适量。

步骤

1、姜去皮切菱形状片。

2、大蒜苗切成段。

3、蒜子去掉两头,小红椒切段。

4、胡萝卜去皮,切滚刀块。

胡萝卜去皮,切滚刀块

5、羊排砍成3厘米长的段,在加入适量的盐腌20分钟。

6、起锅炒香姜片,下入羊排炒出香味。

7、加入大蒜子、红椒段一起煸炒,当蒜子和辣椒段炒变色时,加入适量酱油和花雕酒炒香。

8、加入适量的水盖过羊排。

9、加入胡椒、胡萝卜盖上锅盖。大10、羊排煮烂后,转大火收汁,快干时加入大蒜叶、鸡精翻炒均匀。

11、干锅放入香菜打底。

12、将羊排装入干锅内。

结语:以上就是小编为大家带来的关于羊排怎么做好吃文章的全部内容,现在大家对我上文所介绍的几种做法是否有所了解了呢?是不是想尝试一下啊,那就赶快行动吧,为自己和家人做一份美食吃吃。

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