鱿鱼圈的做法 这样做鱿鱼简单又好吃

小诀窍

今日的鱿鱼圈因为事先用滚水焯过，所以缩短了在热锅里烹饪的时间，口感非常的嫩，再加上青红辣椒的辣味和韭菜花的香味。

做法四

材料

适量新鲜的黄瓜，新鲜鱿鱼，胡萝卜，百合，红辣椒。

做法

1.将鱿鱼洗净切圈，黄瓜胡萝卜洗净都切半圆。

2.百合掰好洗净。

3.把几种鱿鱼黄瓜胡萝卜都在开水中过水。

4.沥干后过冷水再沥干。

5.锅中倒油见热，放入几种食材加点盐稍翻炒。

6.加盐加水薄薄芡粉汁，倒入炒好的菜中，等菜都裹上芡粉汁，关火。

7.辣椒放进去。

小诀窍

芡粉汁一定要薄，不然吃到嘴里再加上百合的口感一定不好吃。

做法五

主料

鱿鱼1条、洋葱、小米椒、芹菜、生菜、大蒜、泰式甜辣酱、料酒、盐。

做法

1、将鱿鱼圈放入容器中，调入料酒拌匀。

2、将洋葱、小米椒、芹菜末、蒜末混合，加入泰式甜辣酱和盐拌匀。

3、拌匀的调料倒入鱿鱼圈中，充分搅拌均匀。

4、盖上容器盖子，放入冰箱冷藏腌制半小时以上。

5、料理盒中铺一层生菜，倒入腌制好的鱿鱼圈和腌料。

6、盖上盒盖，送入微波炉，700W微波火力加热2分钟即可。

小诀窍

1、我用的鱿鱼比较小，喜欢韧韧口感的可以选择大鱿鱼，注意相应延长加热时间。

2、鱿鱼在制作过程中不易入味，好腌制的时间久一些，味道会更好。

3、鱿鱼很容易老，所以不要加热过久，高火2分钟足矣，可以保持鱿鱼鲜嫩的口感。

4、还可根据个人喜好选择其他口味的酱料，制作更多风味的鱿鱼圈。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的鱿鱼圈的做法的内容。看过文章朋友们就都知道如何制作美味的鱿鱼圈了吧，鱿鱼有很高的营养价值，但是它的脂肪含量也是很高的，所以大家平时食用要注意量。文章中介绍的方法都很简单，大家不要错过了。