米糕的家庭的做法 吃一口米香味十足

4、将蒸锅移置火上，旺火蒸开后再转中火蒸半小时。

5、关火，打开锅盖，提起蒸好的糯米，打开纱布，撒上适量的白糖。

6、再用纱布包好，用手按压使白糖和糯米融合一起。

7、卷起纱布，裹紧糯米搓成长条，晾凉后即可切小段蘸上蜂蜜食用。

做法五

材料

糯米粉6两，椰浆400ml1罐，水100ml，芝麻少许，冰糖1两，花生油少许。

做法

1、冰糖粉碎。

2、把糯米粉、椰浆、水、冰糖放在一起搅拌成粉浆。

3、一边搅拌一边放进芝麻。

4、用花生油涂抹盆子。

5、搅拌好的粉浆放入盆子(好是不锈钢)。

6、锅里下水烧开，放进装有搅拌好的粉浆。

7、蒸20分钟，插进筷子，拿出，筷子不沾粉就表示熟了。

8、放进冰箱冷冻，不要放进急冻。

小诀窍

1、蒸好后糕会比较粘手，蒸之前可以适当放一点粘米粉。

2、若果加入粘米粉就要减少糯米粉的分量。

做法六

材料

地瓜2斤，圆糯米3斤，沙拉油100g，红糖750g，二砂糖300g，水3/2杯。

做法

1.地瓜去皮、切片，放入蒸笼以中大火蒸半小时后，压成泥状备用。

2.将糯米洗净沥干，放入铺有蒸笼布的锅中蒸40分钟。

3.取一干锅，加入沙拉油，放入调味料，用小火炒至完全融化后，加入水煮开，倒入作法2的糯米，拌炒均匀后熄火。

4.取一模型，先在底部抹一层沙拉油，铺上一层厚约1㎝的糯米饭压紧，均匀填上一层地瓜馅料，再铺上另一半的糯米饭压紧实一点，再将它切成4×4㎝的块状，放凉后，即可食用。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的米糕的家庭的做法的内容。现在朋友们都学会如何制作米糕了吧，这是一款米香味很重的美食，无论大米、小米还是糯米都可以用作原材料。文章中介绍的做法都很简单，大家不要错过了。