卷饼的面皮制作方法 在家巧做好吃卷饼

3、平底锅加热后涂抹少许食用油。

4、将处理过的肉片放到锅里煎熟，这里注意要用大火，这样煎出的肉很嫩，因为肉片很薄，煎的时间不需要很长，变色基本就熟了。

5、煎熟后关火浇上巴西风情烤肉酱料，拌匀即可。这款烤肉酱有很浓郁的孜然味道，微辣微甜且不咸。这里可以多加些酱料，后面不需要再次抹酱料在饼皮上。

6、装盘待用。

7、在腌制肉的时候，取适量面粉加少许食用油拌匀后用沸水搅拌成面疙瘩，然后温凉的时候揉成面团静置半小时以上。这里的面团要软软的才好吃哦。

8、将醒过的面团再次揉搓好分成大小合适的剂子后揉搓成长条状。

9、将上面的长条擀成牛舌状后，涂抹少许食用油后纵向折叠。

10、从一头卷起，将开口处收拢捏紧，压扁。

11、擀成薄薄的面皮。

12、平底锅加热，无需抹油，将面皮放入里面中小火煎烙至面皮鼓起。

13、翻面煎烙另一面。

14、这是煎好的饼皮。其实就是做鸡蛋灌饼的饼皮。

15、将早早洗净并控好水分的苦菊放到饼皮上，再铺上几块前面做好的烤肉卷起来。

16、烤肉卷饼闪亮登场了。

17、搭配着蔬菜汤，美美的饱餐一顿吧。

小贴士

1、面团一定要和得软软的，怕粘手就像我那样稍加一点儿油。

2、肉片不要太厚，大火煎制，酱料大家自己随意。

3、做好的卷饼暂时可以垫上屉布等保存到保鲜袋里，这样不会很硬，会更加软和。

4、蔬菜大家随意搭配。

做法四

材料

面粉、水。

做法

1、面粉放水搅拌成面糊，(往一个方向搅拌)。

2、放平底锅，小中火摊成薄饼。

3、要两面摊。

4、面饼好了就可以卷了， 什么菜都放一点。

5、卷好就这样吃!很方便，无论那个地方的朋友都可以试下。

做法五

材料

面粉200克，热水120克，冷水50克，盐2克。

做法

1、面粉倒入容器中。

2、入开水120克搅拌好。

3、再慢慢倒入冷水50克。

4、搅拌成面团，静置30分钟。

5、手上沾面粉，和成不沾手的面团。

6、分成相同大小的剂子8个。

7、用擀面棍擀成圆形。

8、用刷子沾油刷在面饼表面。

9、再在面饼上面放同样大小的面饼。

10、电饼铛烧热，将荷叶饼放入烙至金黄色。

11、再翻面烙成相同的颜色即可。

12、用手轻轻就能撕开。

结语：以上就是小编为大家带来的关于卷饼的面皮制作方法文章的全部内容，现在大家对我上文所介绍的几种做法是否有了一定的了解了呢？是不是想尝试一下啊，那就赶快行动吧，为自己做一份美味吃吃。