蒸蛋糕的做法 不用烤箱也能轻松做蛋糕

做法五

材料

新鲜的鸡蛋2个，自发粉100克，白糖50克，红枣2个。

做法

1.把鸡蛋磕进大碗里，加入50克左右的白糖。

2.把鸡蛋与白糖充分打发。

3.加入100克左右的自发粉。

4.把自发粉与蛋液充分搅拌均匀成为面糊，至完全没有颗粒为止。

5.把面糊倒进不锈钢盘子中，撒进红枣碎，锅里水开后，大火蒸10分钟，转小火蒸5分钟，拿牙签插进去，牙签很干爽就是熟了。

6.揭开锅盖的一刹那，蛋香、红枣香扑鼻而来。

做法六

材料

低筋麵粉1杯半、發粉4 茶匙、蛋2个、砂糖1/3杯、牛奶3/4杯、玉米油4茶匙。

做法

蛋打发好，砂糖分次加入，打勻(略打勻，有少少泡)。

加入牛奶及玉米油，拌勻。

筛入麵粉和发粉(提前过筛好)，拌勻至无粉粒幼滑狀。

面糊倒入cupcake(Silicone)的模子里。

隔水大火蒸約15-20 分钟，出锅了。

做法七

材料

鸡蛋4只，白糖150克(根据个人口味轻重放)，自发粉150克。

做法

1、先将鸡蛋打散在一个容器里，加入白糖，直至将白糖搅拌完全溶化(用人手搅大约30分钟)。

2、然后加入自发粉，直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状(全过程大约需时45分钟)。

3、先将之前准备好的碟子里刷上一层油(为了做出的蛋糕不沾碟)，放在锅里隔水蒸热。

4、然后将搅拌好的蛋糕糊倒入碟子里，盖好盖子，一般蒸20-25分钟就可以。一个喷喷香的美味蛋糕就出锅了，味道不比烤箱做出的差哦，而且又简单方便，很适合没有烤箱的朋友们制作哦。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的蒸蛋糕的做法的内容。现在朋友们都知道蒸蛋糕是怎么做了吧，这款蛋糕很适合家里没有烤箱的朋友，并且它的做法也不是很麻烦，材料也都很容易准备，跟兴趣的朋友可不要错过了。