蜜汁烤鸡翅 自制鸡翅营养丰富

2.称重好用料，1：1的加入清水，搅拌均匀。

3.在全鸡翅的正反都划上2刀，为了更好的入味。

4.把划好刀的鸡翅放到保鲜盒里。

5.倒入稀释好的烤肉料。

6.倒入适量的柠檬汁，可以去除腥味。

7.把鸡翅两面都沾满烤肉料，盖上保鲜盖腌制一晚，期间可以翻几次面。

8.准备好竹签，提前用水浸泡，可以防止烤制的时候竹签糊掉。我烤的时候就忘记泡了，呵呵。

9.串上竹签子，表面刷上一层料汁后，在刷上一层蜂蜜可以上色的更好看。放在烤架上，入预热200度的烤箱，中层。下层插入烤盘接住掉下来的油渣。烤制约25分钟。

小诀窍

1.腌制酱料不要扔，在烤制的时候补刷1-2次酱料，可以更加入味和滋润。烤制期间可以再刷1次蜂蜜增加上色。

2.趁热食用，味道非常的好。如果没有吃完冷却了，可以在食用的时候微波加热。

3.不需要盐和酱油等其他调料，使用很方便。出炉后撒上少许白芝麻。

蜜酱烤翅根

材料

鸡翅，盐，糖，料酒，酱油，蚝油，葱，姜，蒜，烧烤酱，蜂蜜。

做法

1.翅根用葱，姜，蒜，盐，糖，料酒，酱油，蚝油，腌好(我用了3小时)应该有更好的腌法，我先这样了。

2.烤之前用烧烤酱和蜂蜜调的汁刷匀翅根。(其实只用蜂蜜就很好，因为特意买了酱不用也浪费了)

3.190度预热烤箱后用30分钟烤好，中间我还翻面一次同时再刷汁。

4.可以吃了。

蜜汁烤鸡

材料

鸡半只，盐适量，黑胡椒粉适量，孜然粉适量，老抽一匙，蜂蜜一大勺，姜一块。

做法

1、半只鸡，洗净，沥干水分，姜切丝和其它所有调料混合均匀成酱汁。

2、在鸡肉表面用牙签扎上多个小孔，将酱汁均匀抹在鸡的内外，给鸡松骨、按摩。盖上盖子，冰箱冷藏腌制24小时。

3、取出腌好的鸡，用烤叉穿好。烤箱250度预热，用转叉手柄将整鸡送入烤箱，开转叉功能，200度烘烤40分钟左右，直到鸡外皮金黄焦脆。

4、取出晾凉，撕小块儿，吃的时候可以再热一下。

小诀窍

1、时间要自己掌控，喜欢外皮焦脆的要耐心点，适当延长时间控制火候。

2、蜜汁烤鸡重在蜂蜜，其他香料可以根据自己的喜好添加。

蜜汁烤鸡腿

材料

鸡腿，叉烧酱1大匙，老抽1大匙，料酒1大匙，盐少许，番薯。

做法

1.鸡腿洗净，用吸水纸擦干水分，并在表面划几刀，以便入味;

2.加一大勺叉烧酱、一勺老抽、一勺料酒和少许盐拌匀，腌制4小时以上(我腌了一天);

3.放在烤盘上，烤盘先铺上一层锡纸，这样清洗就比较方便了，入烤箱烤制，上下火200度30分钟;

4.中途把余下的腌制汁刷上去，这样烤出来的鸡腿不会太干，我还顺带烤了几片番薯，哈，番薯更好吃啊!

小诀窍

烤鸡腿的时候，还顺带烤了几块红薯，这样一来主食，肉菜都有了。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍蜜汁烤鸡翅做法的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了怎么制作出美味的蜜汁烤鸡翅了吧，小编介绍的是几款简单的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。