糖醋藕片家常做法 酸甜开胃糖醋藕片这样做

做法

1.藕洗净刮去皮，切薄片，迅速放入滴了几滴白醋的清水中，浸泡一会儿，防止发黑。

2.把藕片放入沸水中汆水。

3.迅速捞出，冲凉后浸泡在凉开水中。

4.把藕片捞出沥干水分，放大碗中，加2大勺白砂糖、1.5大勺香醋、少许鸡精拌匀后淋上香麻油装盘即可。

做法五

材料

青、红椒角50克，鲜藕250克，油1大匙，醋、白糖各2大匙，精盐1/2小勺，花椒10粒，淀粉适量，香油少许。

做法

1、将藕去皮，去节，顶刀切成0.3厘米厚的片，用凉水投一下捞出，沥净水分。

2、烧炒锅上火烧热，加少许底油，放入花椒粒炸出香味，捞出花椒不要，放入藕片翻炒，烹醋，加白糖、精盐，添汤至烧入味，见汤汁稠浓时，下入青、红椒角，翻拌均匀，用水淀粉勾芡，淋香油，出锅装钵即可。

做法六

材料

莲藕中段1个，橘子2只，乌酸酶3只，猕猴桃1只，樱桃3只，白醋1/4杯，白砂糖1勺。

做法

1、莲藕洗净，去皮、切博片;猕猴桃去皮，切片。

2、乌酸酶放碗，加凉开水、白醋、白砂糖搅匀浸泡入味。

3、橘子扒去皮，橘子瓣放开水锅中略烫，捞出沥水。

4、每片藕片包入一个橘子瓣摆盘，中央放上红樱桃，猕猴桃片摆盘边即可。

做法七

主料

莲藕半條，枸杞適量，姜1块。

调料

白醋20ml，白糖35g，盐5g，水淀粉適量。

做法

1、莲藕放入滾水中煮3分鐘，再放入枸杞煮1分钟鍾，撈起。

2、把所有調料放入小碗，拌勻準備。

3、锅里放少量油，放姜末爆香，倒入藕片和枸杞翻炒。

4、再把調料倒入抄勻就ok了，搞定上碟。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的糖醋藕片家常做法的内容。现在大家都知道糖醋藕片是怎样制作的了吧，这道菜肴酸甜可口，且藕片的口感很是清脆。文章中介绍的方法都很简单，感兴趣的朋友可不要错过了。