死面饼的做法大全 方便快捷做早餐饼

香椿200g，面粉200g，水适量，盐，鸡精适量，油1勺。

做法

1.香椿洗净放开水锅里烫一下捞出切碎。

2.大碗里加面粉加水加盐，鸡精，油和成糊状加切碎的香椿搅拌均匀。

3.不沾平底锅加上几滴油烧热盛上一大勺面糊放锅里，快速晃动锅把使面糊形成一张跟锅底差不多大的饼。

待面糊有点透明时翻动炒锅，使饼整个翻过来再煎另一面略黄即可出锅。

做法六

材料

鲜鸡蛋一个，菠菜二三根，面粉(1人量)六七勺，油，水，盐。

做法

1.面粉兑上水用搅蛋器打成面粉糊，把鸡蛋打散在面粉糊里，撒上适量盐，继续搅打成鸡蛋面糊。

2.菠菜洗净去根焯水(动作迅速，水中滴几滴食用油)，略为挤去水分后切成小段，和鸡蛋面糊里一起搅拌匀。

平底锅刷层油，把面糊铺摊在上面，用小火慢煎至两面金黄，内层熟透即可。

小诀窍

菠菜里含有大量草酸，做之前好先焯水去除部分草酸。

做法七

材料

全麦面粉1杯，热水0.3杯，面粉2大匙，凉水适量，葡萄籽油大匙，盐适量。

做法

1.面粉和热水用手或筷子搅成雪花状，慢慢加入凉水和成非常软的面团，用湿的纱布盖上饧至少30分钟。

2.做油酥，在锅里放油中火加热，油微热后放面粉，先放1勺，再放少许盐用筷子搅动。

再酌情放入剩下的1勺面粉;注意火不要太大，面粉和油合成土豆泥的样子就可以。

3.烫面团擀成大的圆片，在上面抹上凉凉的油酥(不是很好抹，所以可以均匀地在面皮上点上油酥就可以)。

卷成长条再攀起来成圆饼。稍等1-2分钟后再把饼擀薄成6、7毫米厚。

面特别软的话可以稍微厚些，面偏硬的话可以薄一些，好熟。

4.平底锅里放1大勺油，油热起波纹以后，放入饼，中小火烙2分钟翻面。

再小火烙2-3分钟并不时摇晃一下平底锅以免粘锅，后再翻个面烙1-2分钟就可以了。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的死面饼的做法大全的内容。现在大家都知道死面饼是如何制作的了吧，这种饼因为不用发面所以是很省时的，特别适合早晨时间不多的人。文章中介绍的方法都很简单，感兴趣的朋友可不要错过了。