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鸡肉怎么做好吃又简单 多种方法做美味鸡肉

7、放入洋葱,爆香。

8、放入土豆粒、盐、水,熬汤底。

9、另一个灶头,油锅爆香葱姜蒜。

10、放入鸡块翻炒。注意旁边那个小锅在煮汤底哦。

11、鸡块炒至半生熟后放入土豆块继续翻炒,此时汤底锅内放入咖喱酱、椰粉、酱油、水,搅匀后盖上盖子继续熬。

12、这是正在熬的汤底。(要熬成比土豆泥还稀的浆状)。

13、汤熬好后,放入已经炒好的鸡块、土豆块、胡萝卜丁。

14、加一点点糖(只要一点点,提味的),还有鸡精和牛肉精(没有就算了),葱条(绿色那节,葱白用在上面爆香鸡肉了),再倒水直至淹没肉块。

尝一尝欠点味的话还可以再加一勺酱油(不能太多)。盖上盖子炖。炖到汁稠了,熄火,加1/3碗牛奶,搅匀即可。

老北京鸡肉卷

材料

适量的胡萝卜,中筋面粉,土豆淀粉,鸡腿肉,京葱白,黄瓜,生菜,食用油 ,蚝油,料酒,生抽,老抽,胡椒粉,辣酱。

做法

1、准备好70克面粉,30克土豆淀粉。

2、用温水将面粉、淀粉和成团,盖上布醒发15分钟。

3、鸡腿肉用蚝油、生抽、老抽、料酒、胡椒粉腌制20分钟。

4、热锅凉油,放入腌好的鸡腿肉,煎至两面金黄盛出备用。

5、将煎好的鸡肉、胡萝卜、黄瓜、大葱切成条。

6、生菜清洗干净。

7、醒好的面团搓成长条,切成剂,擀成薄面皮。

8、将不粘锅烧热,放入面皮烙制。

9、面皮起泡后翻面再烙至小泡微黄,取出。

10、饼皮辅在盘子中间,摆上生菜、鸡肉条、胡萝卜丝、黄瓜条、京葱丝,倒入适量辣酱,卷起,用烫过水的韭菜捆扎即可。

小诀窍

1、没有土豆淀粉可以用其他淀粉代替。

2、饼可以做得大些,这样卷菜比较好卷。

3、没有鸡肉可以用猪肉代替。

4、这道菜里的蔬菜都是生吃的,切的时候一定要用水果切板和水果刀。

结语:以上就是三九养生堂为大家介绍的鸡肉怎么做好吃又简单的内容。现在大家都知道怎样能做出美味的鸡肉了吧,鸡肉因为是很常见美味的食材,所以它的制作方法有很多。文章中介绍的方法都很简单,感兴趣的朋友可不要错过了。

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鸡肉的做法鸡肉怎么做好吃