眉豆的做法 绿色植物多吃保健康

2.粉葛去皮，切块;胡萝卜去皮，切块;眉豆洗干净，蜜枣用水冲洗一下。

3.把骨头、粉葛块、胡萝卜块、眉豆、蜜枣一起放进锅里，大火煮开后，转中小火煲1.5~2小时。

4.放盐调味就可以啦。

眉豆红枣煲猪脚

材料

猪脚300公克，眉豆100公克，红枣6粒，陈皮10公克，老姜10公克，水2000cc，盐1小匙，米酒1大匙。

做法

1.猪脚放入沸水中汆烫至表变白后，捞起以冷水沖洗，备用。

2.眉豆冷水浸泡3小时，备用。

3.取一砂锅，放入作法1的猪脚、水2000cc，以大火煮沸后，转小火再煮约1小时。

4.将其他材料放入作法3的砂锅中，以小火续煮约1小时后，加入所有调味料拌匀即可。

莲藕眉豆骨头汤

材料

猪骨500克，莲藕350克，眉豆100克，盐适量。

做法

1.猪骨飞水，冲洗干净浮沫;眉豆洗干净;莲藕去皮切块。

2.把全部材料放进紫砂锅的内胆，加入凉水，材料和水的总量不超过紫砂锅内胆总容量的80%。

3.选择“老火汤”，预约6个小时开始，煲3个小时(所有选择3个小时，是因为紫砂锅的内胆比较厚，我第一次试用时是煲一锅清水，大约要30分钟才煮开，那么现在锅里有这么多材料，估计要35~40分钟才可以煮开，那实际煲汤的时间就2个小时左右，莲藕是要煲时间比较长才会软绵好吃的)。

4.汤煲好以后，自动转到保温档，回家马上就可以喝到美味的老火汤了。煲过汤的莲藕味道比较淡，那么我们把莲藕捞起来，加上柱候酱炒炒，就是一道很下饭的菜咯。

花生眉豆煲鸡脚

材料

鸡脚4只，眉豆100g，花生20g，蜜枣2颗，枸杞20粒，姜3片，盐少许。

做法

1.鸡脚解冻、洗净血水。用剪刀将指甲剪掉。.眉豆用清水洗净。

2.花生、枸杞、蜜枣用清水洗去杂质。姜去皮、切片。所有材料放入汤煲。

3.加1.2L水，大火滚开，用汤勺撇去浮沫。转小火煲2小时左右，喝前加盐调味。

眉豆花生煲鸡脚

材料

眉豆30克，花生30克，鸡脚6只，瘦肉100克，红枣5粒，陈皮0.25块，姜1片，盐适量。

做法

1.眉豆和花生用清水浸4小时。

2.鸡脚去甲洗净焯水。

3.瘦肉洗净后切块焯水。

4.红枣用清水浸软。

5.陈皮用清水浸软后去瓤剪成丝。

6.将所有原料放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时。

7.加入适量盐调味即可。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍眉豆的做法全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了怎么制作出美味的眉豆了吧，小编介绍的是几款简单的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。