羊骨头汤的家常做法 冬日必备暖胃佳品

9、抻到需要的厚薄时，从中间撕开面片。如果觉得太宽可以再撕一次。

10、抻好撕好的面条下入沸水中，用筷子搅散，水再度煮沸时即可捞起。

11、煮好的抻面下入羊骨汤中，加入葱花和芹菜碎，淋上辣椒油，滴两滴香醋拌匀。

非正宗羊骨汤泡馍

材料

羊腿骨，八角，香叶，花椒，辣椒干，白胡椒。

做法

1、洗净羊骨，放入冷水中。大火烧开转下小火，除掉血沫。因为这里的羊肉味道不重，所以我没有换水，只是将血沫除掉。除好血沫后加入八角，香叶，花椒，生姜,干辣椒。因为如果加早了，这些浮在汤面，除血沫不方便。这样你就不用管了，炖足2小时就可以了。

2、羊肉泡馍的饼非常简单的，就是发面饼。而且这个面不需要发很久，一倍大就可以了。然后将面切成小段，擀成手掌大小。正反面拿牙签扎些小洞，不然一烙容易鼓起来。平底锅中火，不放油，正反面烙黄就可以了。大概3，5分钟。饼掰成小瓣，越小越好，黄豆大小好了，这样容易入味。我嫌麻烦，就随便掰了掰，记住一定不要放油。

3、将做好的羊汤中加入盐，白胡椒调味。

4、将汤倒入馍中即可，可以配些烫好的豆芽，木耳，粉丝什么的。如果喜欢可以加些葱花，香菜调味。爱酸辣口味的，可以加些辣椒油和醋。虽然不正宗味道还是不错的，不过这个冬天吃更好。

胡萝卜土豆骨头汤

材料

胡萝卜，土豆，猪脊骨，葱，姜，料酒，鸡精，鸡精，盐。

做法

1.土豆洗净去皮切块儿、胡萝卜洗净切块儿，葱切断儿，姜切片。

2.脊骨飞水捞出洗干净。

3.把洗干净的脊骨放砂锅中，加适量清水、葱断、姜片、料酒，大火煮开后转小火煲一小时。

4.放入土豆和胡萝卜块，再煲40分钟左右即可。喝时放点鸡精和盐调味。

白萝卜骨头汤

材料

白萝卜1个，猪骨1斤，姜片2片，蜜枣2个。

做法

1.猪骨飞水后洗干净。

2.白萝卜削皮，切大块。

3.全部材料一起放进锅里，大火烧开后转小火，煲1个半小时。

4.关火后，放盐调味就可以啦。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍羊骨头汤的家常做法全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了如何制作出美味的羊骨头汤了吧，小编介绍的是几款好喝简单的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。