电饭煲自制蛋糕 原来它竟富含矿物质

方法三

材料

鸡蛋4个，酸奶1杯，面粉70克，白醋几滴，白糖40克，食用油2勺。

制作步骤

1.先把蛋白和蛋黄分别放在干净干燥的盆里。

2.先来拌蛋黄糊，在蛋黄里加入一半白糖，2勺油，一盒酸牛奶。

3.再加入70克面粉拌均匀拌一拌，就是这样子了，这一步很简单。

4.把蛋黄糊放一边，再来打蛋白。

5.在蛋白中放入几滴醋，朝同一个方向开始打发，打到起粗泡时加入剩余白糖的一半。

6.再打到湿性发泡时再加入剩下的白糖在打发。

7.打到这样就可以了，直立的小尖角。

8.把蛋白和蛋黄糊拌一起。

9.把蛋白分三次拌入蛋黄糊中，像炒菜一样上下翻拌，转动盆子倒入蛋糕模中，震2下，让气泡跑出来。

10.包好保鲜膜，放入锅中蒸30分钟。

11.蒸好之后，倒出来了，大功告成。

方法四

材料

饼干，黄油，吉利丁，淡奶油，慕斯液，奶酪。

做法

1.饼干去心，碾碎。

2.黄油隔水加热化成液态，加在饼干碎里拌匀放模底，压紧压平。

3.奶油奶酪打到顺滑，加入一半糖粉打顺滑。

4.吉利丁片冷水泡胀，倒去多余水份隔水加热到液态，加入奶酪糊中拌匀。

5.淡奶油加另一半糖粉，打到出纹路就不打了。

6.加入奶酪糊中拌匀。淡奶油打太硬不易拌匀。

7.切草莓，漂亮的贴模边，剩下的一半颗粒，一半打成泥，全加入上面奶酪糊中拌匀。这就是慕斯液。

8.慕斯液很香的新鲜草莓味。

9.冷藏过夜。

10.表面装饰即可。

方法五

材料

鸡蛋4个、面粉、白糖、盐、植物油、牛奶。

做法

1、把鸡蛋清和蛋白分开，蛋白放少许的盐和一勺白糖进行敲打。

2、等到蛋白有点气泡在加入一勺白糖，打到碗倒过来，蛋白也不会掉下来。

3、蛋黄放一勺白糖、六勺面粉、六勺牛奶进行搅拌，然把打好的蛋白放入上下搅拌。

4、电饭煲预热一下，放点植物油，然把搅拌好的蛋糊倒入锅里，按一下煮饭键就OK了。

结语：以上就是三九养生堂为您介绍的电饭煲自制蛋糕，这对于喜欢吃蛋糕的人来说，这真是极好的。看了上面说的蛋糕的做法大全以及怎么做蛋糕，垂涎欲滴的话就快去试试，超级美味的蛋糕在等着你品尝。