鸡蛋汤的家常做法 教你做美味鸡蛋汤

做法

1、鸡蛋加点盐，划散。

2、紫菜洗一下。

3、水开后，将火关小，将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入。

4、为了使蛋花比较嫩，锅盖盖上熄灭火等半分钟后再打开。

5、加入洗好的紫菜，加点盐，香油就可以了，有葱花也可以稍微放点。

方法四

材料

紫菜干10克，鸡蛋1个，料酒、盐和鸡汤各适量。

做法

1、将紫菜清水浸泡一下洗净。

2、用冷水冲两遍，控干水分放在汤碗里。

3、锅中水烧开，调小火，打进去一个鸡蛋。

4、等鸡蛋包成荷包蛋，轻轻翻动一下。

5、煮2分钟，捞出来放汤碗中央。

6、锅中另加水，放入鸡汤，凉水各适量，放盐﹑料酒。

7、烧开后撇去浮沫，盛到汤碗里。

8、用筷子把紫菜和汤搅拌均匀，荷包蛋放中间。

方法五

材料

紫菜，鸡蛋，花生油，盐，葱花。

做法

1.紫菜要先泡在水中，使其软化。

2.把水煮开后，加入已经泡软化的紫菜。

3.加入鸡蛋，与紫菜来回搅拌。

4.后加入花生油，用盐调好味，撒上葱花。

5.简单实惠健康又营养的紫菜蛋花汤就完成了。

结语：以上就是三九养生堂为您介绍的鸡蛋汤的家常做法，你们都学会了吧。这对于喜欢喝鸡蛋汤的人来说，真的是极好的。看了上面说的鸡蛋的做法大全以及紫菜汤的做法，想喝的就去试着做一做。