萝卜羊肉汤的做法 六种做法做出美味羊肉汤

近的天气越来越冷，正是吃羊肉的时候，而萝卜羊肉汤是实在的，既暖身又不至于太干燥，在冬天里是个不错的选择，那么萝卜羊肉汤怎么做呢？不要着急，下面小编介绍了一些萝卜羊肉汤的做法，绝对好吃易上手。

我们都知道，很多女性因为气血不足会十分的怕冷，尤其到了冬天，这个时候来一碗萝卜羊肉汤，真的是太好了。

做法一

材料

羊排肉，萝卜。

做法

1、羊排肉洗净，沥干血水切块。葱姜洗净分别切段、片备用。羊排肉内放入料酒、姜片抓匀，淹渍半小时。白萝卜洗净，去根须，切成块。

2、将锅清洗干净，倒入适量的油，开火烧至六成热的时候，放入葱段进行翻炒至出现香味，接着放入腌制好的羊排肉，改大火翻炒过油。

3、汤锅内倒适量清水，大火烧开后放入羊肉，开锅后撇去浮沫，放十几颗花椒去腥，用小火焖煮2小时。

4、放入萝卜继续焖煮1小时，加盐、味精，撒点葱花即可。

小诀窍之食物相克

羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食，食则容易使人气滞壅满而发病，忌与梅干菜才同食，吃羊肉不可加醋，否则内热火攻心，不宜与荞麦、豆瓣酱同食。吃完羊肉后不宜马上喝茶，也不宜边吃羊肉边喝茶。

做法二

材料用料

熟羊肉300克，萝卜200克，生姜、香菜、精盐、胡椒粉、醋各适量。

做法

1、首先将熟羊肉用清水清洗干净，并用刀切成2厘米见方的小块。

2、萝卜洗净，切成3厘米见方的小块。香菜洗净，切成段。

3、将羊肉、生姜、精盐放入锅内，加适量水，旺火烧开后改小火煮至羊肉熟烂，再放入萝卜块煮熟，加入香菜段、胡椒粉、醋搅匀即成。

功效

此汤适宜秋季初冷时食用，可暖胃，增温，补虚壮阳，强身健体。

做法三

材料

萝卜，羊肉，生姜，陈皮，草果，盐。

做法

1、将飞过水的羊肉和生姜、陈皮、草果加开水放煲里。

2、慢火熬至羊肉酥烂，加进萝卜煮二十到三十分钟。

3、出锅前加盐调味即可食用。