萝卜羊肉汤的做法 六种做法做出美味羊肉汤

做法四

材料

羊肉250g，白萝卜150g，枸杞1茶匙5g，大料1枚，大葱2段，鲜姜2片，料酒2茶匙10ml，盐1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，油1茶匙5ml。

做法

1、羊肉洗净，切成5cm大小的块，白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。

2、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。

3、中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。

4、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀，继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。

做法五

材料

羊肉500克，白萝卜1个，桂皮，八角，草果，大葱，姜，山楂，白酒，盐，鸡精少许。

做法

1、先将羊肉洗净切小块，放入锅里加水、姜片、大葱、白酒大火烧开后转中火煮5分钟捞出，用流水冲洗干净，沥干水备用。

2、萝卜去皮切粗条。

3、炒锅放油五成热，放入桂皮、八角、草果、大葱、姜炒香。

4、再放入焯好的羊肉煸炒出油。

5、再一起倒入高压锅，加山楂、开水、白酒上汽后压30分钟。

6、开盖加入萝卜，盖上盖(不用压气阀)煮10分钟，放少许盐、鸡精调味，撒香葱即可。

做法六

材料

白萝卜，羊肉。

做法

1、白萝卜切成块，羊肉切成差不多的块。

2、用放佐料，羊肉本身就是一切。

3、肉开水煮2分钟去血。

4、后洗干净重新煮，我用的焖烧锅，焖一晚上。早上起来方白萝卜焖一个小时，临上班前出锅，晚上放点白胡椒和盐香菜就可以吃了。

结语：以上就是我们介绍的六种萝卜羊肉汤的做法，既然知道了萝卜羊肉汤怎么做的，就一起动手尝试一下吧，在这个寒冷冬天，吃上自己亲自做的萝卜羊肉汤，也是一种幸福呢。