车仔面的做法 教大家制作港式车仔面

7.用此汤下入意面。

8.意面煮7～8分钟即可，不必煮熟。

9.海鲜料用盐、黑胡椒、白葡萄酒调味儿备用。

10.面煮好后放入西班牙锅仔中，加少许海鲜汤。

11.把稍事汆烫过的海鲜放在面上面，再撒上蔬菜。

12.锅仔上火焖煮至5分钟即可上桌食用。

查渣面

材料

水面200克、鸡脯肉150克、蔬菜。盐、姜、葱、料酒、生抽、鸡精、味精、红油、香油、蒜泥、花椒面。

做法

1、鸡脯肉洗净入锅，加姜片、料酒、葱煮熟后，捞出凉冷撕成丝用刀背捶茸。

2、锅里少放点油，下入鸡茸炒至微黄，加少许盐调味。

3、大碗中调好调味汁，加入面汤或者高汤都可以。

4、将面条、蔬菜煮熟，挑入碗内，面上放入鸡茸、葱花即可。

素面

材料

面粉，蛋清，盐，豆芽，胡萝卜，泡菜，油，醋。

做法

1、面粉加蛋清、盐和好后醒一下。

2、然后擀、切。

3、放进开水里煮熟，然后捞出来泡冰水。

4、沥干水后先用油拌一下，然后加醋，再加点开水烫过的豆芽、胡萝卜、泡菜还有自制的辣酱，拌匀就可以吃了。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍车仔面的做法全部内容，相信大家在看完全文之后已经学会了如何制作出美味的车仔面了吧，小编介绍的这些方法都是非常简单的，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。