辣炒年糕的做法韩国 5种做法自制辣炒年糕

做法

1、把油烧热，炒洋葱、胡萝卜到炒软为止，加一碗水，放入酸泡菜，年糕，放一大勺葱伴侣的甜辣酱，其实这种酱味道与进口韩国辣酱差不多，价钱却只有一半，很实惠噢。

2、烧至汁渐渐收干就可。小诀窍年糕选用小棍式口感更好，如果想要更辣点的，可以放入点辣椒面。

韩式辣炒年糕做法四

材料

年糕，卷心菜，洋葱，胡萝卜，香葱，肉丝，韩式甜辣酱，白糖，少许盐。

做法

1、将卷心菜，胡萝卜，洋葱，香葱，里脊肉洗净，卷心菜，洋葱，里脊肉分别切丝，胡萝卜切片，香葱切末，将所有材料准备好备用。

2、炒锅倒少许油，烧热后，放入洋葱丝炒香，然后放入胡萝卜片，再在锅的中央放入肉丝，待肉丝大致变色后，倒入适量的清水，这时放入卷心菜，烧开，然后放入甜辣酱，需要的话再放入些白糖和盐，搅匀，继续煮开，放入年糕片，待汤汁浓稠后即可收汁出锅。

韩式辣炒年糕做法五

材料

火锅年糕200g，包菜半棵，胡萝卜半个，洋葱半个，大蒜2瓣，小葱2棵，韩式辣椒酱15g，辣椒粉5g，生抽10ml，鱼露5ml，白糖10g，白芝麻5g，芝麻油10ml，黑胡椒粉少许。

做法

1、将年糕横切成三段，再竖着切开成圆柱形条状。

2、洋葱和胡萝卜切条，包菜切块，大蒜剁成蓉、小葱切段。

3、将韩式辣椒酱、辣椒粉、生抽、白糖、鱼露、蒜蓉和少许清水混合均匀成酱料备用。

4、锅中倒入适量清水，倒入酱料搅均后大火煮开。

5、放入年糕。

6、用中火煮5分钟至年糕浮起。

7、加入洋葱、胡萝卜、包菜、胡椒粉翻炒熟透。

8、待汤汁黏稠后加入葱段翻炒均匀即可起锅。

9、后撒上白芝麻即可。

结语：因为韩剧的原因，越来越多的朋友对韩食来了兴趣，特别是韩国比较受欢迎的辣炒年糕，通过上文的学习，大家学习了一些辣炒年糕的做法，不得不说，辣炒年糕的发韩国真的是棒棒的。