鱿鱼炒韭菜的做法 自制美味鱿鱼炒韭菜

8、加40克油进锅烧热，放入姜片、蒜丁和辣椒圈炒香。

9、将鱿鱼倒入后加10克料酒、5克酱油，炒1分钟左右捞起。

10、再倒20克油入锅烧热，洒蒜丁爆香。

11、放入韭菜翻炒1分钟后，将鱿鱼倒入再炒30秒。

12、起锅前，加3克盐翻炒一下即可装盘。

方法三

主料

鱿鱼须，韭菜(洗净切好)，姜蒜适量。

粉酱水

酱油，蕃署粉，鸡精，盐适量，加水成粉桨水待用。

做法

1、锅内加水烧开后，放鱿鱼丝进去烫一下捞出，过冷水。

2、锅内放油加热后，放姜丝、蒜碎进去。

3、倒入鱿鱼进去爆炒。

4、再放入韭菜，翻炒。

5、后放调好的粉酱水。

6、翻炒后出盘。

方法四

主料

新鲜小鱿鱼1磅，韭菜150克。

调料

盐适量，酱油3克，香油少许。

做法

1、鲜鱿鱼剖开，先切段，再切成粗条，放入滚水中，快速烫一下，捞出;韭菜切段。

2、油烧热，放入韭菜段，加盐快炒，沿锅边洒一点水，炒到韭菜味道散出来。

3、放入鲜鱿鱼，倒入酱油和香油，炒匀即可。

方法五

材料

鱿鱼，韭菜，葱姜蒜，盐，酱油，香油。

做法

1、韭菜切段备用。将鲜鱿鱼洗净，然后去掉筋膜切成长条块，放到沸水锅中焯烫2分钟左右，捞出淋干水分。

2、炒锅放油，油热后，放入葱姜蒜末炒香，防人焯好的鱿鱼。翻炒，烹些料酒，放入盐，少许酱油。

3、后放入韭菜，翻炒几分钟就可以出锅啦。

结语：以上就是三九养生堂为您介绍的鱿鱼炒韭菜的做法，你们都学会了吧。这对于喜欢吃鱿鱼炒韭菜的人来说，真的是极好的。看了上面说的鱿鱼炒韭菜的家常做法以及韭菜的做法，想吃就去做一做。