韩国烤肉的腌制方法 这样腌制味道棒

做法

1、取梅花肉切成薄片，用辣椒粉、黑胡椒粉、葱姜蒜粉、韭菜汁、红酒、鸡粉、糖、肉桂粉、淀粉、味极鲜生抽腌制一晚上。

2、铁板放油两面煎至变色并熟透即可享用。

做法四

材料

牛上脑，洋葱，香葱。

调料

盐，糖，酱油，米酒，香油，芝麻，韩式辣酱，蒜蓉，葱花，嫩肉粉。

做法

1、将牛肉冻到容易切的程度切片，淋米酒去醒。等化透了再把血水控干净。

2、把所有调料搅拌在一起加入牛肉中，再加入洋葱丝和香葱段抓匀，腌制30-60分钟。

3、煎锅烧热后倒如香油，加入牛肉。不要马上翻炒，待一面变色后再翻另一面。以免肉出水。

4、后再撒少许芝麻出锅。可夹在生菜中食用。

做法五

材料

酱油45毫升，芝麻油15毫升，芝麻9克，蒜头1个，白糖4克，盐3克，黑胡椒粉1克，牛肉455克， 胡萝卜1根，香葱1根，黄洋葱半个。

做法

1、用一个大的活动封口的塑料保鲜袋，将酱油、芝麻油、芝麻、蒜、糖、盐、黑胡椒放入，混在一起。然后再放入牛肉、胡萝卜和洋葱，封上后摇匀，让牛肉和蔬菜跟调味料一起混合起来。在冰箱里放上至少2个半小时。我喜欢放过夜。

2、将户外的烧烤架用高火加热。把肉和蔬菜从袋子中取出，放到一大张锡纸上，包好。将剩余的调味料倒掉。

3、放到烤架上烤15-20分钟或直到你喜欢的熟度即可。

腌制食材

生抽3大勺、白糖2大勺、香油(芝麻油)1大勺、日本米醋1大勺、蜂蜜1大勺、面粉半小勺、黑椒粉3颗、蒜蓉烧烤沾味汁1大勺、豆瓣酱2小勺、蒜蓉2小勺、红椒酱汁1小勺、沙拉酱2大勺、水。

腌制方法

1. 把所有食材混合好。

2.把解冻后的肉块 (牛肉，猪肉，羊肉，肌肉，都可以)，和刚刚做好的酱料搅拌匀称。

3.放入冰箱30分钟至一个晚上。即可以在烧板上进行烧烤。

4.当肉在冰箱里腌制的同时，开始调制烧烤沾味。把所有的食材全部放入锅内，用小火，慢慢烧至15-20分钟。

5.凉后，即可包入生菜和烧烤肉以及葱一起服用。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍韩国烤肉的腌制方法全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了如何制作美味的韩国烤肉了吧，韩国烤肉的腌制方法有很多，小编介绍的这些方法都非常的简单，大家如果喜欢的话可以尝试一下哦。