韩式烤肉的做法大全 教你自制韩式烤肉

如今很多人都喜欢上了韩国料理，特别是韩式烤肉。但是很多时候吃韩式烤肉都要去店里就很麻烦，今天我们整理了韩式烤肉的做法大全，介绍一些韩式烤肉的做法，学会了在家也能用简单的方法吃到烤肉。

下文中介绍了一些韩式烤肉的做法，让大家将烤肉搬回家，在家也能吃到正宗的韩式烧烤口味。

韩式烤肉做法一

菜谱简介

材料

牛肉200克，洋葱半个，大葱半根，香菇2-3朵，酱油，蒜末，姜汁，白胡椒粉，香油，糖。

做法

1、牛肉片洗净，沥干血水；泡好的香菇和洋葱切宽条，葱切斜片。

2、在牛肉片和蔬菜中加入酱油、蒜末、姜汁、胡椒粉、糖、香油、白芝麻调味，并抓拌均匀，腌制10分钟，让牛肉更入味。

3、加热平底锅，把调好味道的牛肉片和蔬菜放入，大火炒熟，盛出。小诀窍1、炒时锅中不放油，好分次，少量来炒，以免火力不够大，牛肉出水就不香了。

2、韩国烤肉用特制的铜锅，将牛肉片放在铜锅上烤。家庭做时，以炒代替烤比较方便。

韩式烤肉做法二

材料

猪肉，韩国辣酱，大葱，生姜1小块，大蒜3-5瓣，芝麻油0.5-1大匙，芝麻，菜油。

做法

1、首先将清洗干净的猪肉切成片状，厚度有一定要求，大概要4毫米左右。

2、大葱切小块，生姜，大蒜剁碎。

3、用韩国辣酱，芝麻油，芝麻，还有大葱，生姜，大蒜末把肉片放冰箱腌制2个小时以上。

4、肉片取出，烤盘上铺一些大葱段，肉片放到上面，刷一层菜油。

5、烤箱预热220度，烤箱上层，上下火，烤7分钟，翻面，再烤大概5分钟即可。

小诀窍

时间仅供参考，根据肉片厚度等自己可做一些增加或减少的一些时间。