韩式烤肉的做法大全 教你自制韩式烤肉

韩式烤肉做法三

材料

里脊肉500克，烧肉酱汁75克，洋葱、青椒、南瓜、茄子、四季豆各50克。B生菜300克，泡菜300克。

调料

酱油45克、味口林45克，苹果泥45克，炒香的白芝麻15克，辣椒酱200克。

做法

1、里脊肉洗净，切厚0.5厘米的大片，加烧肉酱汁拌匀;洋葱切厚0.5厘米的大片;茄子不去皮，斜刀切厚1厘米的片;南瓜切长6厘米、宽3厘米、厚0.5厘米的片;青椒切重约10克的块。

2、将里脊肉片、洋葱片、青椒块、南瓜片、茄子片、四季豆放在烤肉盘中，小火烧烤(烤至时间依个人而定，一般烤5分钟)，里脊肉烤熟后剪成小块，蘸调好的调料A或调料B，夹泡菜后用生菜叶包裹，直接食用即可。

小诀窍特点

肉嫩清香，风味别具一格。

备注

1、里脊肉切块不能太小

里脊肉烤制前切的块不能太小，否则烧烤时肉中汤汁容易流失。

2、烧肉酱汁的制法

洋葱泥45克、蒜泥15克、苹果泥45克、炒香的白芝麻15克、酱油60克、米口林(一种调味用的甜酒)60克调匀后放入冰箱内冷藏即可。

韩式烤肉做法四

材料

原料

牛上脑，洋葱，香葱。

调料

盐，糖，酱油，米酒，香油，芝麻，韩式辣酱，蒜蓉，葱花，嫩肉粉。

做法

1、将牛肉冻到容易切的程度切片，淋米酒去醒。等化透了再把血水控干净。

2、把所有调料搅拌在一起加入牛肉中，再加入洋葱丝和香葱段抓匀，腌制30-60分钟。

3、煎锅烧热后倒如香油，加入牛肉。不要马上翻炒，待一面变色后再翻另一面。以免肉出水。

4、后再撒少许芝麻出锅。可夹在生菜中食用。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的关于韩式烤肉的做法大全，通过这些介绍相信大家也都知道了韩式烤肉的吃法，你再也不用羡慕韩剧中在家吃烤肉的人了，因为你学会了也是可以的。