麻山药的做法大全 多种麻山药做法任你挑

山药炖牛腩

原料

山药、牛腩。

调料

八角、葱、姜、料酒、糖、味精、盐、鸡精、剁辣椒。

做法

1、山药洗净去皮切块，牛腩切小块焯水去浮沫。

2、锅中放油，先将八角炸香，再煸葱姜块，加料酒、水，下牛腩，翻炒后放入高压锅中煮20分钟取出。

3、锅中放油，倒入牛腩，再加入山药、糖、剁辣椒、味精、盐、鸡精调味，一同炖至软烂入味即可。

清炒山药片

原料

山药，青椒，黑木耳，红尖椒。

辅料

葱，姜，蒜，白醋，花椒。

做法

1.山药去皮、青红椒洗净、黑木耳泡发备用。

2.生姜切细丝，大蒜切薄片。

3.红尖椒切斜段。

4.青椒去籽，去筋后切小片。

5.山药切菱形片。

6.把山药片下开水锅焯水后，捞出备用。

7.锅里坐油，油热后放入花椒、红椒段、姜丝爆香。

8.倒入青椒片、木耳翻炒。

9.倒入山药片，烹入白醋。

10.加适量精盐后，大火翻炒均匀即可出锅。

结语：以上就是三九养生堂为您介绍的麻山药的做法大全，你们都学会了吧。这对于喜欢吃麻山药的人来说，真的是极好的。看了上面说的麻山药的做法以及麻山药的吃法，想吃的就快去做一做吧。