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炸牛肉丸子的做法 自制牛肉丸子更合胃口

方法三

主料

牛肋条肉(五花肉)250克。

辅料

普通的山药50克。

调料

鸡蛋30克,豌豆淀粉250克,植物油50克,大葱5克,姜3克,酱油5克,椒盐3克,盐3克。

大葱5克,姜3克,酱油5克

做法

1.将肉剁成泥,山药拍成细泥,用鸡蛋、淀粉、酱油、精盐、葱姜末调好,挤成丸子备用。

2.炒锅上火,倒油烧热,待油六七成热时,下入丸子。

3.待炸呈金黄色时捞出,控净油,装盘即可。食时可外带花椒盐上桌。

方法四

主料

肥瘦牛肉200克。

辅料

水发木耳20克,黄瓜50克,番茄75克。

调料

香油10克,盐3克,味精2克,大葱10克,姜5克,豌豆淀粉5克。

做法

1.将牛肉洗净,剁碎,加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲。

2.黄瓜、西红柿分别洗净,切成小片。

3.把汤锅置火上,放入清水1000克,氽入肉丸子,待丸子浮起,加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开。

4.盛入汤碗内,淋上香油即成。

方法六

材料

牛肉馅,胡萝卜。

做法

1.准备肉馅,加了胡萝卜,这样就不会腻啦。

2.将肉馅顺着一个方向拌匀。

3.用勺子取适量肉馅。

4.在虎口处挤出一个丸子。

5.做好的丸子下热油锅炸。

6.看着丸子在油锅里沸腾着,好香。

7.丸子慢慢变成金黄色。

8.沥干油先吃两个,剩下的可放冰箱。

结语:以上就是三九养生堂为你介绍的炸牛肉丸子的做法,你们都明白了吧。这对于喜欢吃牛肉丸子的人来说,真是极好的。看了上面说的炸丸子的做法大全以及油炸肉丸子的做法,都心动了吧,那就去试试看口味如何。

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