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凉拌菜的调料配方 用这配方拌菜味道棒

做法四

材料

黄瓜、胡萝卜、香菜、蒜、姜、干辣椒、盐、鸡精、味极鲜、醋、香油、花生油。

黄瓜、胡萝卜、香菜、蒜、姜、干辣椒

做法

1、分别将胡萝卜、黄瓜、蒜、姜洗净切丝。

2、将香菜洗净切段,干辣椒切小段。

3、用花生油炝切好的干辣椒。

4、将切好的胡萝卜丝、黄瓜丝、蒜丝、姜丝、香菜段放在大碗内加盐、鸡精、吸极鲜、醋、香油拌匀。

5、再把调好的所有材料倒入锅内,拌匀即可。

做法五

材料

基围虾,洋葱,柠檬,香菜,红椒,泰式甜辣酱,白醋,糖。

基围虾,洋葱,柠檬,香菜,红椒,泰式甜辣酱,白醋,糖

做法

1、锅中放水烧沸,放入活蹦乱虾的基围虾,盖上锅盖,等煮到再次烧开关火。

2、用冰过的矿泉水加点冰块倒入干净的大盘中,将捞出的基围虾放入冰镇备用。

3、虾一边冰着,先来切配料,洋葱半个切细丝,柠檬切半个,再切2片薄片,再对切成4小片(装饰用),香菜切碎,红椒切细圈。

4、取1个干净的碗,放入起码3汤匙泰式甜辣酱,加入1汤匙左右的白醋,1克不到点的糖。

5、1/4个柠檬汁挤进去。

6、将冰镇过的虾扭去头部,只保留尾部。

7、把它们彻底的,均匀的混合就OK啦!

结语:以上就是三九养生堂为大家介绍凉拌菜的调料配方的全部内容,相信大家在看完全文之后已经了解了如何制作出美味的凉拌菜了吧,制作凉拌菜很讲究配料,调料配的好,凉拌菜的味道才会更加的棒。

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