家常罗宋汤 教你如何做出美味罗宋汤

做法二

材料

奶油10g、洋葱15g、胡萝卜丁15g、马铃薯丁15g、白萝卜丁15g、牛高汤300g、牛肉丁20g、高丽菜40g、蕃茄丁(去皮、籽)15g、黑胡椒粉0.2g、月桂叶1/2张、盐。

制作

1.蕃茄顶用刀划十字，用热水烫，再用冷水泡，即可去皮。

2.用小火融解奶油，加洋葱丁炒软，加胡萝卜丁、马铃薯丁、白萝卜丁炒熟。

3.放入牛高汤煮开15分钟，转小火放入牛肉丁、高丽菜、蕃茄丁、黑胡椒、月桂叶、小火煮15分钟。

4.将月桂叶取出，调味。

做法三

材料

牛肉或猪肉一块、洋葱一颗、马铃薯一颗、红萝卜一条、大番茄一颗、番茄酱适量、蒜头两瓣、面粉两大匙、盐适量。

制作

1.所有材料皆切小块〔蒜头需拍碎〕，将肉块用热水烫去血水。

2.两匙沙拉油蒜头爆香加肉块、洋葱略炒加番茄酱，盛出。

3.烧一锅热水将所有材料放入煮沸(水必须盖过所有材料)转小火至红萝卜马铃薯变软即可。

4.加一碗面粉水勾芡盐巴调味。

做法四

材料

洋葱，红萝卜，美国芹，高丽菜，红烧牛肉罐头，番茄糊，醋，糖。

制作

1.洋葱一颗、红萝卜半根、美国芹一根、高丽菜四分之一颗切片，以奶油炒至变色。

2.开红烧牛肉罐头一罐，下锅，加水六碗。

3.煮至滚，加蕃茄糊一颗(或蕃茄酱三分之一瓶)、酌量以醋和糖调味。

4.加盖以小火煮20到30分钟，完成。

结语：以上就是三九养生堂为您介绍的罗宋汤的经典做法，你们都了解了吧。对于喜欢喝罗宋汤的人来说，简直就是福利，仔细阅读上面说的罗宋汤怎么做以及罗宋汤的家庭做法，是不是垂涎欲滴的想去试试了呢?那就赶快行动。