南瓜丝饼 简单做法在家做

做法四

材料

南瓜750克，马蹄400克，糯米粉650克。

做法

1、南瓜和马蹄分别削皮，切丁备用。

2、厚的平底锅，倒入少量油，加入南瓜，盖上盖子，焖15-20分钟。

3、南瓜焖熟后，倒入切碎的马蹄丁，搅拌均匀。

4、南瓜和马蹄丁倒入面盆里，再加入糯米粉，拌均匀。

5、把平底锅刷干净，等锅烧热了，备用。

6、准备一小盆清水，放在面盆旁边。

7、用手粘一些清水，然后搓一团南瓜马蹄糯米粉团，成圆型，然后放到锅里压扁(手粘一些清水，这样，糯米粉团不粘手，容易成型)

8、锅里放满南瓜饼后，盖上盖子，焖5分钟，要中小火。

9、这个时候锅里少放一些油，盖上盖子，小火正反面各10-15分钟，都有了脆皮即可。

小诀窍

1、南瓜放入平底锅，用少量油焖熟，这样南瓜特别甜。如果是蒸熟的，就水分太高，没那么甜了。

2、加入马蹄的南瓜饼，味道更独特。

3、一定是加入糯米粉，才会软糯好吃。

4、用手搓饼的时候，准备一盆冷水，这样不容易黏手。

做法五

材料

南瓜半个、糯米粉适量、面粉适量、豆沙。

做法

1、南瓜半个，洗干净，切块。

2、放进蒸笼，蒸十五分钟。

3、拿出来，放凉，压成南瓜泥。

4、加入糯米粉和面粉，大概3：1的比例，但千万不要加水。

5、把南瓜泥和粉搓成不粘手的粉团。

6、把粉团搓成长条，再分成小块小块的。

7、把每小块面团用做汤圆的方法包豆沙馅料，然后压扁成饼状。

8、把牛油纸撕成小块小的，垫在盘子上面，把搓好的南瓜饼排在盘子内。

9、放入盛了水的蒸锅，蒸15分钟即成。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍南瓜丝饼做法的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了如何制作出美味的南瓜丝饼了吧，小编介绍的是几款简单的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。