烤大虾的家常做法 在家自制美味烤大虾

做法四

材料

大虾、胡椒粉、番茄沙司、料酒、香菜、白糖、盐、蚝油、红葡萄酒、色拉油。

做法

1、大虾洗净，挑去背上的线。

2、然后用料酒、白胡椒腌20分钟。

3、调料汁，番茄沙司加清水调匀，加盐、白糖、蚝油拌匀。

4、油烧热，两面煎大虾。

5、倒入料汁，小炖3分钟。

6、倒入少许葡萄酒，盛盘，撒点香菜，OK!

做法五

材料

大虾10只(约500克)，虾胶100克，菠萝罐头1罐，鸡蛋2只，淡面包100克，面包糠50克，白芝麻30克，红车喱子5粒，奇异果2个，番茄酱100克，生粉30克，精盐10克，味精10克，生油150克。

做法

1、将大虾剪去须，头、身用刀切开，虾身去壳留尾，并顺着背部剖一刀去虾肠。用味料将虾头、虾身分别腌过，虾头拍上干分粉，虾身上蛋浆后再粘上面包糠。

2、将淡面包改成厚1.5厘米、直径3.5厘米的圆形件后酿上虾胶，表皮粘上芝麻。将菠萝改成20小件。

3、烧镬下油烧至210℃，将虾头、虾身、酿上虾胶的面包分别炸至金黄色。

4、虾头用茄汁煮好，排放在碟中间，拌上改好的菠萝件，菠萝件上放车喱子。将炸好的虾身排放在碟的四周，酿面包排放在虾与虾之间，后将奇异果去皮切成件拌边即可。

做法六

材料

蓝钳大虾8只，田师傅东炎即煮料1包，茄子1条，羊角豆3条，盐1小匙，蒜2瓣。

做法

1、虾剪去须与脚，剖成一半。

2、茄子、羊角豆切小段，蒜切片。

3、锅里倒入一点油，爆香蒜片，加入羊角豆和茄子略炒。

4、倒入700ml的水，滚至羊角豆茄子变软。

5、后加入虾滚一两分钟即可。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍烤大虾的家常做法全部内容，相信大家在看完全文之后，已经了解了如何制作出美味的烤大虾了吧，小编介绍的是几款简单美味的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。