春季养生汤 药膳养生汤给身体“充电”

合掌瓜鸡汤

材料

合掌瓜(佛手)1斤，鸡1只，姜2片

做法

合掌瓜去籽切成4大块，鸡去头，屁股，外皮和多余的脂肪，直剖成两半，川烫，锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮3小时40分钟即可。

功效

维他命A让你肌肤光润亮丽，降低胆固醇，防止浮肿

淮杞圆肉炖乌鸡

材料

桂圆肉6钱，淮山2两，枸杞1两，乌鸡半只，瘦肉4两

做法

桂圆泡水软化，乌鸡去头去屁股去皮去多余脂肪，切成两半，瘦肉同乌鸡一起川烫，锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮3小时40分钟即可。

功效

补充流失的养分

杜蓉汤

材料

猪腰150克，杜仲8克，肉苁蓉5克。

调料

盐、葱、姜、料酒适量。

制作方法

1、将猪腰剔去筋膜，挎花刀;

2、将杜仲和肉苁蓉一起在砂锅中煎约20分钟，留汁备用;

3、将猪腰及葱、姜、料酒放入锅中，加入清水，炖约40分钟，再放入盐稍煮即可;

4、加入杜仲、肉苁蓉，一起炖至熟。

功效

健脾开胃、补肾益精、温理补肾。特别适于调理因肾虚引起的脸色晦暗，过度疲劳的人也很适合用于滋补元气。汤味鲜美 沁人心脾

禁忌：感冒发热者忌食。