水果汤圆的做法 这样做的汤圆更香甜
6、香橙剥皮,切成细细的小粒。
7、放入碗中,加入白糖30克,搅拌均匀后,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时左右。
8、果肉过滤出糖水。
9、过滤出的糖水,加柠檬汁。
10、加生粉搅拌均匀。
11、慢慢加热煮成透明状。
12、加入橙子块,搅拌均匀,即可关火。
13、煮好的香橙。
14、三个颜色的面团搓成等长的长条。
15、把三个长条拧在一起,成一个较粗的长条。
16、分成小段。
17、按扁。
18、放入馅料,收口捏紧后轻轻搓圆。
19、包好的汤圆。
20、锅水放水,开后下汤圆,再次开锅转为中火,待汤圆浮起后再煮三分钟,内馅煮透就可以关火出锅。
小贴士
柠檬汁和白糖的量可按照自己个人爱好和味道增减,但是生粉不可缺少。
什锦水果汤圆
材料
汤圆、火龙果、草莓、菠萝蜜、芒果、蜂蜜、淀粉。
准备
将火龙果、菠萝蜜、芒果切丁,草莓对半切开就可。
做法
1、水沸腾后加入汤圆,大火煮至每个汤圆都漂浮在水上面,中途要用铲子轻轻的推动锅底,以防粘锅。
2、将一勺淀粉用清水调开,倒入后用勺子搅拌,再次煮开即可关火,加淀粉是让汤汁看上去浓稠些,若煮的汤圆多就不要加淀粉水了。
3、等锅内的汤稍凉时,再将水果丁倒入,这样能保持水果的鲜,若在很烫的温度加入水果,那水果会被烫酸的,口感就没那么的新鲜了。
结语:以上就是三九养生堂为您介绍的水果汤圆的做法,你们都了解了吧。这对于喜欢吃水果汤圆的朋友来说,真的是极好的。看了上面说的汤圆的做法大全以及煮汤圆的方法,想吃的可以去做一做,看看口感怎么样。