面包的做法 在家也能制作美味松软面包
小诀窍
我用面包机和的面,和成面团后,我用手又揉了20分钟,直到出膜。
葱花玉米芝士面包
材料
葱花、玉米粒、芝士、面包。
做法
1.面包,放上玉米粒,葱花,撒上芝士。
2.放入烤箱上层,小火(broil)烤5分钟,即可!
布丁面包
材料
面包,糖20g,奶水250ml,鸡蛋2粒,牛油适量。
做法
1、面包撕成小块,随便涂点牛油放入烤盘中。
2、将鸡蛋、糖、奶水搅拌均匀,倒入面包中。
3、用勺子把面包按压在液体里,使其完全吸收。
4、预热烤箱180度,5分钟后放入烤箱烤45分钟即可。
软式法国面包
材料
高粉200克,全麦粉60克,酵母3克,水158克,糖40克,盐4克,黄油15克。
做法
1.直接法全部材料(除黄油)混合揉成光滑面团,加入黄油揉至扩展阶段。
2.基本发酵80分钟分割松弛15分钟,在里面裹上果酱也可以,或者什么都不放也可以。后发酵30-60分钟。
3.烤前用利刀在面包表面割几刀在面包表面喷水190°烤18分钟左右。
结语:以上就是小编为大家介绍的关于面包的做法,通过文章的的介绍,相信大家已经知道了面包怎么做,知道了面包怎么做才好吃,大家如果感兴趣,可以跟着文中介绍的方法来做一下哦。