吃药不如吃它 秋冬季这种食材提高体抗力

白菇蛋花粥

白蘑菇煮粥，不但鲜美还暖胃，是秋季食疗的极佳选择。

首先将白蘑菇用温水泡五分钟后洗净，切片;大米淘洗干净，留有备用;再将西兰花洗净后，掰成多状;继而在电饭煲倒入少许橄榄油，将白蘑菇片均匀放入其中，盖上锅盖闷上几分钟，直到白蘑菇基本变色;再往锅中倒入大米，搅拌均匀后，放入适量开水，开始熬粥;煮至大米九成熟时，放入西兰花，并将搅好的鸡液均匀倒入锅内继续焖煮;直至鸡蛋成熟后，加入适量调味即可食用。

鸡蛋清炒白蘑菇

这道小炒，做法简便味道鲜美，是白蘑菇极为常见的吃法。