一菜一肉一果 老人过冬少不了的三种食材

为大家推荐一种萝卜的常见吃法：萝卜汤;首先将白萝卜洗净后，切成片状;起油锅，倒入葱姜等调味，爆香后倒入萝卜片翻炒均匀;炒软后，往锅中倒入适量开水;开小火煮至10分钟左右，加入适量调味即可食用。

羊肉

冬季吃羊肉在合适不过，羊肉中含有丰富蛋白质、各类微量元素、维生素，而且它的肉质细嫩，所含的营养物质可以被身体充分吸收;再者，羊肉性温，可以起到驱寒暖身，补血补气的作用，可以帮助老人抵御严寒。

羊肉的吃法多种多样，今天为大家推荐一种为家常的做法：红焖羊肉;首先将羊肉洗净，切成块状;起锅，在锅中加入适量清水、加入葱段、生姜等调味，一起烧煮;水沸后，将羊肉放入;煮一段时间，捞出沥干，留有备用;另起油锅，加入葱姜爆香后，倒入羊肉翻炒;翻炒均匀后加入老抽、蔗糖，再倒入啤酒，直至将羊肉微微盖住;转中火继续焖炖半小时左右，等羊肉软烂后加适量调味即可出锅。