20151104食话实说视频全集：驴肉火烧的做法

驴肉含有丰富的营养价值经常吃对我们身体好，而且驴肉的做法非常的丰富多样。那么驴肉的做法大全究竟有哪些呢?那么日常生活中我们怎样才能做出美味的驴肉火烧呢?那就让我们一起跟着食话食说栏目视频一起来看看吧!

该视频主要文字介绍：

驴肉火烧的做法

材料

面粉、酱驴肉、驴皮冻、尖(青)椒、盐。

做法

1、首先我们就是将面粉中加适量盐、水拌匀，然后将其揉成面团，并将其静置醒发半个小时。

2、之后搓成长条，切成小剂。

3、板上刷上油，将面剂擀长，三分之一处对折，另三分之一也对折过来，再擀薄一些。

4、然后我们起锅，倒入适量的油，等到油烧热之后将已经做好的饼放进去，然后将其烙熟。

5、酱驴肉、驴皮冻、尖(青)椒混合剁碎。

6、将烙好的饼剖来，将馅塞进去即可。

驴肉火烧

材料

驴肉一块，自发粉，香葱4~5棵，香菜一小把。

自发粉300克，白芝麻50克，盐，橄榄油，鸡精。

做法

1.酱驴肉一块准备好备用。

2.然后我们将买好的香葱和香菜清洗干净，并将其切成合适大小的条状即可，然后备用。

3.香菜、香葱切末加入适量盐、鸡精，一点橄榄油搅拌，腌制10分钟。

4.自发粉加入40度温水和成面团。

5.将和好的面团放入阳关下晒30分钟。

6.驴肉切成碎末，倒入腌制好的香菜、葱末搅拌成馅料。

7.此时的面团在阳光下自发成蜂窝状。

8.将面分成等同的团，在面板按揉挤出气泡。

9.在面板一边倒入一些白芝麻。

10.将步骤8中的每个面团擀好。

11.将馅料放入面饼中，和包包子一样包起来，之后再粘上一层芝麻。

12.平底锅中留少许橄榄油，油温5成热放入火烧在锅中烙5分钟，之后翻个儿烙3分钟，表面金黄状盛出。

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