20160209食话实说视频全集：烧鸡公的做法

鸡肉的营养价值非常丰富，经常吃鸡肉对我们的身体是很好的，能够有效补充人体所需的多种营养物质。那么日常生活中烧鸡公的做法是怎样的呢?那就让我们跟着食话实说视频全集栏目视频一起来看看吧!

该视频主要文字介绍：

烧鸡公的做法

材料

三黄鸡1只，土豆2个，尖椒1个，红尖椒2个。

大葱5大段，烧鸡公调味料1包。

做法

1、首先将三黄鸡清洗干净，然后再用刀将三黄鸡切成合适大小的块状，接着将其放在盘中备用即可。

2、土豆削去外皮，洗净，切块备用。

3、葱切长段备用，青辣椒、红辣椒切片备用。

4、然后在炒锅中加入适量的油，等到油热的时候就可以将调料加入锅中进行翻炒，直到炒出香味为止。

5、将剁好的鸡块放入锅中翻炒，将鸡块炒至断生入味，下入葱段炒出香味，添加淹没肉块的水或者高汤。

6、大火烧开后，改中小火煮20分钟至汤汁露出鸡块，放入土豆块继续煮。

7、土豆煮熟后，放入青红辣椒片翻炒至断生，加味精调味，出锅即可食用。

小诀窍

烧鸡公料包完全满足口味需求，不必另外添加调味品。

重庆烧鸡公

材料

公鸡1只、辣椒、花椒、莴笋。

调味

盐、味精、豆瓣酱、酱油、蚝油、葱姜蒜。

做法

1、首先我们就是要将准备好的公鸡清洗干净，然后再将其剁成合适大小的块状，接着加入锅中，过油后捞出。

2、莴笋去皮切条备用。

3、炒锅热油，下入豆瓣酱煸炒出红油，下入花椒和尖椒翻炒。

4、加入葱姜蒜和大料后，倒入鸡块翻炒。

5、加入适量的酱油和蚝油，翻炒加适量的清水，水量没过鸡块。

6、慢火炖至鸡块熟烂，加入莴笋再煮几分钟至莴笋熟透，加入调味料后出锅。

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