20160603食话实说：特色牛肉的做法

牛肉的营养价值是非常丰富的，生活中我们可以经常吃牛肉，不仅美味而且营养价值非常高，有利我们的健康。那么日常生活中牛肉做法是怎样的呢?那就让我们跟着食话实说视频全集节目一起来看看吧!

该视频主要文字介绍：

特色牛肉的做法

材料

牛肉，青葱2根，白菜。

辣椒，花椒。

豆瓣酱1.5大匙，豆豉，豆芽。

做法

1.首先我们就要将准备好的白菜切成段状，然后再将牛肉切成片，接着用水淀粉、盐和料酒，以及老抽腌制半小时。

2.炒辣椒花椒。锅置火上，烧干水汽，关小火将干辣椒和花椒倒入翻炒。

3.辣椒花椒碾碎。将上面煸香的辣椒和花椒盛出，辣椒切成小段，花椒用刀来回碾碎。老姜、葱白一小段、蒜四瓣。姜葱蒜都切成片。

4.然后在锅中加入适量的油，等到油热之后就可以将豆瓣酱，豆豉倒入炒香，接着加入盐、味精，青蒜煮开。

5.另起锅巴白菜豆芽加豆瓣酱稍微炒一下。

6.煮肉。关小火，临下锅前再将牛肉片搅一搅，然后将浆好的牛肉逐片划入，全部入锅以后将火开大些。

7.将煮好的牛肉连汤倒入碗中，撒上辣椒和花椒碎，我方了点芝麻。把锅洗净，锅内放油，油热后倒入碗中。

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