20160705食话实说2016：红烧兔肉的做法

兔肉的营养价值是非常丰富的，兔肉的口感也是非常鲜嫩的，经常吃兔肉对我们的身体健康也是非常有帮助的。那么生活中红烧兔肉的做法是怎样的呢?那就让我们跟着食话实说2016栏目一起来看看吧!

该视频主要文字介绍：

红烧兔肉的做法

材料

光兔半只，香葱两条，姜块三块。

青蒜一条，干辣椒四至六颗，八角1颗。

调味料

十三香适量，生抽，老抽。

盐，冰糖5小颗，黄酒。

做法

1.首先我们就要用温水下兔肉，直到将兔肉煮开为止，然后再将兔肉盛出用凉水冲洗干净备用。

2.锅内下油，兔肉含油量不高，可以多放一点油。把香葱，姜块丢下去爆香。

3.再把兔肉倒入炒香，倒入黄油烹制片刻。

4.接着我们就可以倒入凉水了，水量刚没过兔肉块，放入十三香，干辣椒，八角等调味料，烧开后转为小火即可。

5.烧至汁剩下两成的时侯，投入青蒜白翻炒一分钟。熄火，把青蒜叶投入用余温烧热即可起锅装盘。

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