20161118食话实说全集：猫的鱼自助酸汤鱼
从烹饪角度来讲，酸辣有很好的去腥解腻作用。在家中烹制的鱼，如果放凉了再尝会感觉很腥。但是，那天我故意在后又尝了一口酸汤鱼，发现不但没有任何腥冷气味，居然还独有一种浓浓的醇香。
非常可贵的是，这道美食既可以单独成菜，又能作为火锅涮食各种蔬菜、菌藻和豆制品，甚至其它肉类。
专家曾经说过：合理的饮食方式就是低温烹调的火锅和可以随意搭配的自助餐，这两种方式可以完全由您做主，只要您把健康的饮食原则装在心里，做到均衡营养、合理膳食就能获得美食的同时得到健康!
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